おはようございます
今日のおうち韓国料理です
正確には昨日ですが
直火チャジャンの素で作った豆腐チャジャン
肉の代わりに水切りした絹ごし豆腐〜
ダイエットの為ではなく豆腐が余ってたから
青唐辛子チャンアチ(醤油漬け)
辛くない唐辛子で作りました
レシピはこちら
韓国では夏に必ず食べる物なの？
気にした事無かったです
そして飲食の仕事をしている知人から
立派な白ナスをいただきました
緊急事態宣言で飲食店が時短or休業で
農家さんは売れなくなった野菜を廃棄
農家さんを助ける為に購入しているそうです
とろナスステーキにしました！
これは韓国料理ではないですね
野菜たくさん捨てられているそうです・・・