おはようございます
新大久保の韓国業スー イエスマート
そこで買ったコマッムチム(灰貝の和え物)
早速コマッビビンバを作りました〜
リジンの心の息子テテの好物です
よりそれらしく見せる為にカイワレではなく
シソのスプラウト使ってます
冬が旬の灰貝は全羅南道地方の特産品です
赤貝の仲間で味はアサリに似ている
バイ貝と間違えてつぶ貝っぽいのかと思ってた
日本では干潟の消滅により獲れない希少種で
韓国でも漁獲量は減ってきているらしいです
高タンパク低カロリーでカルシウム豊富
コマッビビンバの為に夜中に作っておいた
ほうれん草ともやしのナムル
別に夜中にやらなくてもいいんだけど
テンション上がる時間帯なのよ
冷凍のコマッムチムは680円でした
新大久保って何でも買えるようになって来て
凄いな〜
あと欲しいのはメセンイなのよね
Gmarket Global で買うか悩むわ
メセンイ牡蠣クッパ食べたいから
早く本場で食べたいけど今夏は無理とか
2〜3年かかるとか・・・