おはようございます
2021年元日のスタートは
焼き白子
大山地鶏の白レバー刺し
ネギ焼き
日本酒
新年早々プリン体摂取に励んでおります
自炊では大好物の漬けマグロ
湯引きして4日漬け込みました
ねっとり感が最高です
がすすむ昨年は在宅勤務になり暇になり
初挑戦の料理も多かったです
子持ち昆布は塩抜きすれば食べられると
思ってました・・・
人生初の子持ち昆布出汁漬けです
正月のお雑煮はトック
冷凍のトック消費週間ですので
マジでお年寄りにオススメしたい
毎年餅詰まらせてお亡くなりになるからさ
トックは粘りが少ないのでリスク減
12/23に注文したクレアスが12/30から
成田に滞在中
早く届かないかな〜