おはようございます
遡って昨年末は寿司&買出しに築地へ
まずはきつねやでホルモン煮とビール
朝ビール最高です
その後は食べ歩き〜
斎藤水産で生牡蠣を食べる
お次は山長で卵焼き
丸武の方がキメが細かいかな？
どちらも美味しい！
お昼はまぐろ丼
まぁまぁ旨かったけど接客が微妙で
店名が出せない・・・
昔テレビに出て流行ったらしいけど
この店潰れるんじゃない？
今時マスクもしてないし
年末年始はやってないメニューの看板出してるし
似たような丼物出してる隣店の方が混んでた
マグロの初セリで有名な社長
写真だけ撮ってゴメンなさい
今度行きます
今度行きます
色々市場を物色
映えるから撮ったけど
蟹はそんなに好きじゃない
唯一好きなのはカンジャンケジャン🦀
この頃は何故かオネエ口調
鳥藤で水炊き用のスープと骨付き肉🍖
レバーと砂肝も
冷凍の白湯スープが激ウマなんです
肉も血が滴る新鮮さいや髄液か
いや髄液か
安くて新鮮なのでおススメです
レバーは蜂蜜醤油煮にして
砂肝はニンニクの芽炒めにしました
ネットで購入可能です
お漬物の中川屋
ぬか漬けと山ごぼうの味噌漬け
味噌漬けは山ごぼう巻きにしました
以前より減った気がする干物屋さん
中島商店
女の子が美味しい食べ方教えてくれます
今回は鯖・きんき・カレイを買いました
魚卵専門店の「田所食品」
紅子の塩漬けとスルメイカの塩辛
まだまだ買って食べてますが写真貼れないので
勝手に続かせて頂きます