おはようございます
新大久保の韓国スーパーで見るたびに
気になってはいたのですが・・・
ついにネットでポチりました
毎度のスラッカンさんでトッペギ購入
韓国に行けないストレスからかしら
最近テンジャンチゲにハマってまして
いつもの農協キムチとテンジャンや
おろしニンニクと共についに買いました
辛党なので青唐辛子を入れます
日本では해찬들が人気らしいですが
韓国で人気だと言う순창に
日本の味噌で代用してましたが
テンジャンチゲは煮込むので
日本の味噌だと風味が飛ぶんですよね
農協キムチは先日も買ったのですが
今回はキムチチム用に熟成させる為に
追加購入しました
スーパーで売ってるおろしニンニクは
合成保存料など入ってる事が多いです
この韓国産おろしにんにくは
ニンニク、食塩、クエン酸です
その分賞味期限が短いので
ニンニク大好きな人向けです
ダイエット料理は一応続けていて
オートミール蒸しパンなど食べてます
でもそもそも痛風一直線な食べ物が好きなのよ
低温調理で鶏肝刺し
寿司屋で絶対頼む白子ポン酢
自作白子ポン酢は不味かったんですけど
試行錯誤を重ねなんとか食べれるレベルに
冬は旨い物多過ぎてヤバいわ・・・