おはようございます
絶賛ダイエット中のリジンです
今回はカルチジョリム(갈치조림)
を作りました
太刀魚の辛い煮付けです
得体の知れない赤い物体に見えるけど
太刀魚って滅多に食べないんですが
韓国だと人気の魚🐟
は鮭・マグロ・鯵・秋刀魚・鯖が人気ですがは鯖・太刀魚・イシモチが大人気らしい太刀魚はビタミンA・D・Eを多く含み
見た目と違い？高タンパクで脂質も多い魚🐟
でも酸化しにくいオレイン酸で
悪玉
コレステロールを減らしてくれるとか
コレステロールを減らしてくれるとか
カルチジョリムは白飯🍚にめっちゃ合う！
辛いと言っても激辛では無いです
豆腐入れても美味しそうだな
ヨンジョンさんのレシピで作りました
太刀魚🐟も美味しいけど
味の染みた大根・ジャガイモが最高