おはようございます
スラッカンで買った青唐辛子🌶
大量なので2/3を醤油漬けに
煮沸消毒した瓶に水気を切った青唐辛子の
小口切りを入れて醤油をブッこむだけです
１年くらい保つらしい
オプションで昆布入れましたが
入れなくても👍
うどんや素麺にかけると激ウマです
茹でたササミや冷奴にかけても美味しい
ダイエット料理の味方
焼き魚や白身の刺身にも合います
ダイエット中でカロリー制限してますが
低カロリー高タンパクでコラーゲン豊富な
牛スジを大量に下茹でして冷凍に
コムタン風スープを作りました
下茹でした牛スジと大根、トックを
ダシダ・酒・ニンニク入れて煮るだけ
塩胡椒で味を整えて終わり〜
東大門のヌティタムチッでトガニタン
食べたいな〜
膝軟骨なんて買えなそうなので
(
のエサ用ならあるけど)
のエサ用ならあるけど)アキレス買って作ろうかな
緊急事態宣言が明けてから
ちょいちょいランチは行ってて
先日は石焼きビビンバ食べました
