おはようございます
通勤時間の無い在宅ワーク中でしか作れない
キムチチム🥘を作りました
これがキムチチゲより旨いんじゃないかと
発酵が進んだキムチと豚肉を煮る料理
スーパーで買ったキムチが美味しくなくて
食べなかったら勝手に発酵が進んで
酸っぱくなったキムチを使いました
具はキムチ・豚肉・ネギ・玉ねぎ潰したニンニク・青唐辛子
スープは米のとぎ汁・醤油・味噌・オリゴ糖全部ブッ込んで煮るだけです
ただ１時間くらい煮るのでヒマじゃないと
作れない料理ですね〜
手間はかからないがガス代と時間がかかります
キムチチゲとは違った味わい
コクがあってまろやか
また作ろう
