おはようございます
6月大邱旅行軽食二軒目はペチャンコ餃子の老舗へ
大邱10味の一つです
通訳さんに本店が美味しいと聞きました
ミソンダンナプチャッ マンドゥ本店
미성당 납작만두
移転してピカピカな新店舗
な新店舗移転したのは再開発でアパートが立つ事になり
立ち退いたんだとか
移転前は行列店だったそうだけど空いてました
メニューはナプチャッマンドゥ・チョルミョン
ウドン・ラーメンだけのシンプルさ
壁には初代〜3代目のイラストが
この方は初代
日本の餃子と違って中身は春雨なシンプルさ
お好みで唐辛子やタレをかけます
この店には無いんですがトッポギがあれば
そのソースをつけて食べるのも美味しいとか
素朴な味わい
1軒目の大豆スープとサンドイッチで
満腹なのにペロッと食べちゃった
目からウロコな旨さと言うより
飽食な現代において昔懐かしい味だそう
いろいろ美味しい物を食べて忙しい口を
休ませるんだとか
某カップラーメン
で有名な企業の社長が
で有名な企業の社長がもっと美味しく出来るがあえて味を落としてると
言っていたのを思い出しました
美味しすぎるものは飽きられる
ちょっと物足りないくらいが長く人気を保つ
秘訣なんだって
ペチャンコ餃子もそんな感じなのかも
ちなみにチョルミョンが合うらしいの
次はチョルミョンと食べます
101 Myeongdeok-ro Jung-gu Daegu
大邱広域市 中区 南山洞 2267-1
10時30分～21時00分
ところで生ペチャンコ餃子を
テイクアウトしている方が
家で焼いて食べるんだって
中身春雨だし・・・
帰国日に日本に持ち帰りってアリ？
物足りない方もいるけどリジンは
素朴な味わいが気に入ってしまいました
