おはようございます
今年もこの季節がやって来ましたね〜
秋
はスーパーで筋子を買って、イクラの醤油漬けを作るのが定番です
はスーパーで筋子を買って、イクラの醤油漬けを作るのが定番です
レシピは毎回違いますが、最近は王道の醤油・味醂・酒よりも辛口な醤油・酒のみの調味料が好きです。
結構ガツガツやっても意外と卵は潰れません
ピーラーで自分の指剥く程の料理の腕前のリジンでさえ作れます。
魚卵の食べ過ぎも身体に良く無いのですが
あと2、3回は作ります
あと2、3回は作りますはスーパーで筋子を買って、イクラの醤油漬けを作るのが定番ですあと2、3回は作ります