ソウルで一人焼肉@大都食堂

おはようございます

ソウルで韓牛が食べたくて焼肉を食べました

もちろんボッチ飯です

場所は上往上里駅から徒歩5分くらいにある。

大都食堂 往十里本店

韓牛ロース焼肉専門店です

写真は二軒とも大都食堂ですが、リジンは左側の本館？らしき方に入りました

コネスト様の記事を読むと、本館・別館・新館があり、新館が日本人観光客向けらしいです。

人気店で混むらしいので、11:00のオープンと同時に行こうと思いましたが、開いているか心配

なので開いている確率が高そうな本館にGO!!

（そもそも新館がどれか分からない）

韓国のお店、結構時間通りにオープンしていないので

でもお一人様で並ぶの嫌だし、11:05に来店・・・。

開いていました

むしろ既に先客がいた

男性一人と、若い女の子三人組

ホンジャ（一名）〜ホンジャ〜と、奥の店員に伝言ゲームのように伝えてられて行く

お一人様女性客は少ないのでしょうね。だって一人焼肉する人は少ないですし

それでも異国の地で一人突撃する食い意地

中国人？と聞かれました。

中国人客が多いのね。

リジンが注文したのはこちら。

韓牛ロース한우등심구이 (ハヌトゥンシムクイ)１人分 200g 38,500w


今回の旅では他の店で韓牛ユッケも食べたのですが
塊の肉も食べたいのよ

右端にチラッと写っているのはエプロンです。紙エプロンではなく布製でしっかり脂跳ねをカバー出来ます。オシボリもあり、水はペットボトル。日本人には高ポイント

熱々の鉄鍋に肉投入。

↑一部焼いている最中ですみません

もっと肉は盛られていました

一人前200gですが、ロースといっても色々な部位があるそうです。色々な部位のロースがミックスされていて食感や甘みが違うんです。何かお得な気分

全国の韓牛から上位等級の１+、１++だけを厳選し、韓牛の質を落とさないために当日販売を原則として冷凍は無いそうです

ネギサラダと食べても美味しい

純粋にお肉を味わいたいので、基本は塩ダレを付けて食べました。

自分でハサミで切るのって、意外といいかも。自分の食べやすいサイズに出来るから。

カクテキも美味しくて完食

初めは自分で焼いていたの

店員さんは日本語が分からないからリジンに近寄って来なかったみたい。

でもニコニコしているし、火のチェックもしてくれて感じがいいです。

１枚焼いて〜ハサミで切った後、どこに置いていいか分からないからネギサラダの皿に置いていました。

そうやって１枚づつ焼いていたら

「お前の焼き方は違〜う！！」 

と見兼ねた店員のアジュンマが笑顔でやって来て皿に残っていた肉を全て投入！

一気に焼き上げ、ハサミで切ったら切り口も焼くと、牛脂を退かして鉄鍋に掛かっていた網を鍋底に置きました。

そこに焼き上げた肉を置いて保温！

こうやって焼くのね・・・

ただ大人数でワ〜っと食べるのと違って、お一人様だと食べるのに時間がかかると思うので、ノンビリ食べたい人はサラダ皿に避難させないと焦げると思います

網の上に乗せても鉄鍋の火は点いています

この後の締めのポックンパが激ウマらしいのですが、パスしました前日が炭水化物祭りだったので、そこまでお腹が空いていなかった・・・。そして炭水化物で太るタイプなので

謎の乙女心を出してしまいましたが、普段なら締めのご飯もイケたと思います

でもお肉でお腹一杯になって幸せ

いや〜200g軽いですね（爆）

脂がしつこくなくて、もう一皿食べられそ〜

年齢的に脂身を受け付けなくなって来てるのよ。

でも硬いお肉ではありません。

適度な脂と噛み応えって、いくらでも入るヤバい肉よね

また行くわ

上往十里駅は初めて降りました。店の場所は分かりやすいです。

2番出口を出て道なりに直進。

左手には高層マンション群。

大きな交差点を渡ったら、一本目の道を右折。

曲がり角から見るとこんな風に見えるので、見落とさないようにご注意下さい

意外と小さいです。奥行きは広いのですが。

帰りは街を少し散策。

あまり観光客は来ない場所ですね。オープンしたばかりのパン屋さんに親子連れで来ていたり、地元の方の生活が垣間見れて良かったです

韓牛が食べられて満足ですが、唯一の欠点は座敷な所。

韓国は女性の胡座はOKですが、リジンは股関節が硬くて胡座がかけない

新館はテーブル席らしいので、胡座がかけない方、脚が弱い方は新館がオススメ〜。

リジンは正座も横座りも苦手

そうそう店に入る時、リジンは靴を脱ぎっぱなしにしていたのですが、靴箱があるらしくしまってくれていました。奥行きは広い店だから、皆んな脱ぎっぱなしにしていたら大変な事になるわよね〜

靴は元々店員さんがしまってくれるものだと思います。多分。

（タタキと靴箱が離れているので）

大都食堂の詳細はコネスト様で→★

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