香港飯店0410
お目当はチャジャンバプ
メニュー写真より卵焼きがデカいという奇跡が起きる。
更にメニューには特に書かれていなかったチャンポンスープがセットで付いてきたわ
メニューの写真と盛り付け方が違うけど、おそらく麺では無く白飯という事をアピールするために、メニューはあの様な盛り付けになっているのでは。
でも一度しか食べていないのよね。
原材料
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おはようございます
歯列矯正を初めて一年七カ月、ブラケットオフまであと2週間。
モヤシを気にせずユッケジャンが食べられる日が待ち遠しいリジンです
新大久保の韓国スーパー、韓国広場でチャジャンソースを買うくらい好きなチャジャンミョン
よく行く明洞にある香港飯店がお一人様OKとの口コミだけど、いつも参鶏湯屋に行ってしまう
その香港飯店が新大久保に出来たのは知っていたけど、平日新宿に用事があったので行ってみました。
大江戸線・副都心線の東新宿駅A1を出て、西新宿駅方面（左方向）にひたすら直進すると道の左側にあります。角を左手に曲がるとすぐよ。
韓国広場のすぐ手前。
老舗の韓国式中華料理店、
新宿飯店の斜向かい
他に場所無かったのかしら。
お一人様には香港飯店の方が明るくて入りやすい店構え。
お目当はチャジャンバプ
950円。
お一人様なのですぐにカウンターに案内され、自動的に生の玉ねぎ、タクアンが出てきます。
このタクアン、2mm位の超薄切りなんだけど、甘くて美味しかったわ。
カフェっぽい、店の外向きに作られたカウンター席、お一人様にはいいわよね。
リジンの他にもお一人様女子が何名か入って来たわ。
更にメニューには特に書かれていなかったチャンポンスープがセットで付いてきたわ
麺・海鮮は無くてタップリの野菜と豚の細切り肉だけど、甘いチャジャンバプと辛いチャンポンスープが両方味わえてお得な感じ
コネストさんの記事を見ると、チャジャンパプは55,000W（約550円）
950円という価格、韓国よりは高いけどこのボリュームよ。東京なら妥当な価格だと思うわ。
卵３つは使っているだろうと思われる、ボリュームのある卵焼きの下にはご飯。
メニューの写真と盛り付け方が違うけど、おそらく麺では無く白飯という事をアピールするために、メニューはあの様な盛り付けになっているのでは。
香港飯店はチャンポンが一番の推し？みたいだけど韓国式チャンポンは、日本の某店で昔食べた時、冷凍のシーフードミックスだったのでそれ以来食べたこと有りません
老舗の新宿飯店との味の違いだけど・・・
新宿飯店で食べたの10年位前だから、あんまり覚えて無いのよね
仁川空港で、地下のフードコートで食べたチャジャンミョンはなかなか美味しかったわ
だってチャジャンミョン（チャジャンパプ）、韓国スーパーでソースを買えば、それなりに自分で作れちゃうのよね〜
インスタントも美味しいし。
帰りに韓国広場に寄って、チャジャンソースといつものおろしニンニクを買いました。
原材料にんにく、クエン酸
スーパーで売っているチューブのにんにくって添加物多いのよね。
これは消費期限が短いから使いまくるわ。
おろしニンニクはオススメです。
今気づいたけど「おろし」じゃなくて「みじん切り」って書いてあるわね
粗くおろしたニンニクだと思ってたわ
（何年も・・・）
韓国料理はもちろんだけど、チューブのニンニクより粗めだから、カツオのタタキとかに添えても見栄えがいいのよね。
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