ドライ龍眼と龍眼の蜂蜜 | 茉莉工作室  atelier mari ~アトリエ茉莉~|川崎駅5分の台湾茶・中国茶教室

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台湾陸羽茶藝中心「泡茶師」の茉莉(マリ)です。

台湾茶・中国茶教室の「アトリエ茉莉(マリ)」です。


お茶請けにドライ龍眼をどうぞ。



日本では珍しい龍眼(リュウガン/ロンガン)ですが

嘉義を旅した時に

路の両側にたわわに(自然に)実っていた龍眼フルーツ。


台湾ではよく食べられているフルーツです。



それを乾燥させて、独特の燻したような香り・・・





慣れないうちはちょっと苦手な方もいらっしゃるようですが

普洱茶を飲みながらの夜更けのおしゃべりにはもってこいのお茶請け。

でも、食べすぎには要注意です。



真ん中に種があって

その周りの果肉を食べます。






食物繊維が豊富で

疲労回復・不眠、物忘れ防止にも良いそうです。


結構癖になりますよキャハハ




龍眼には蜂蜜もあります。




ぜひ試してみてくださいね。








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