紳士淑女のための お懐紙の使い方

「お懐紙」の使い方、

ご存知ですか？

こちらは、先日

「うかい亭」で開催いたしました

ライビウム「和食テーブルマナー講座」　

天江先生の品ある

美しい手元の所作は

受講生様のよいお手本になりました。

お懐紙は、講座の最初から最後まで

繰り返し実践していただけましたので、

みなさま自信をつけられたのではないでしょうか。

柊鰯（ヒイラギいわし）に

たっぷりの大豆、

左右対称の「立春大吉」のお札…

「うかい亭」さんのエントランスには

節分のお飾りが。

講座でも「節分」についての

お話をさせていただきました。

きょうから2月ですね。

2月の「うかい亭」での

「和食テーブルマナー講座」は

こちらをご確認ください。

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懐紙を使いこなす！ 初心者も安心レッスン♪

「和食テーブルマナー講座」　

●日時： 2/19（日）各11:00～13:00頃 　　　　　　　　

●会場： 東京 芝 「とうふ屋 うかい亭」

「とうふ屋 うかい亭」ホームページ 　　　　　　　　

●講座内容: 大人の男女のたしなみとして1度はきちんと経験しておきたい、 　　　　　　　　

　和食の基本マナーから、一目置かれる上質マナーまで丁寧にご指導します。 　　　　　　　　

　使いこなせると素敵な“懐紙”も実践してみましょう！ 　　　　　　　　

　“懐紙”のお土産付き！ 

　　　　　　　　

【この講座で学べること】 
　　　　　　　　

・会席料理、懐石料理とは？ 　　　　　　　　

・覚えておきたい和室の席次 　　　　　　　　

・和室での挨拶の仕方 　　　　　　　　

・上品な箸の上げ下ろし 　　　　　　　　

・NG箸遣いの確認 　　　　　　　　

・食べる順序のルール 　　　　　　　　

・お椀の扱い方と飲み方 　　　　　　　　

・蓋付き器の扱い方 　　　　　　　　

・ワサビなど薬味の付け方 　　　　　　　　

・旬の食材の愉しみ方 　　　　　　　　

・よくある和食の勘違いマナー 　　　　　　　　

・左利きの方の召し上がり方 　　　　　　　　

・一目置かれる“懐紙”の使い方 
　　　　　　　　

●入会金：なし　

●受講料：2/19（日）開催　早割り！ 18,000円→16,900円

●お振込み〆切: お申込み日より3日以内にお手続き下さい。

●お振込み口座: 三菱東京UFJ銀行　渋谷中央支店　普通　0092097　株式会社ライビウム

　※お振込みの確認にてご予約確定とさせて頂きます。

●ご参加資格：18歳以上の方（高校生の方は保護者同伴でお申込み可）

●同業者の方は固くお断り致します。

 

講師：ライビウム代表 諏内えみ、

　　　　ライビウム専任講師 天江英美 　 　　　　　　　　　

　　　　外交官（特命全権大使）夫人として、大使館での公務、

　　　　京都迎賓館での国公賓の接遇など、国家行事に携った経験や、

　　　　国際交流の現場で培った国際儀礼（プロトコル）、

　　　　日本の伝統文化や作法をご指導。 　　　　　　　　　

　　　　茶道、華道、香道、書道、和歌などの源流にも親しむ。 
　　　　　　

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