今日から小寒(→☆☆☆)、
明日で関東の松の内は終わりですね。
おせちの残りのお出汁や昆布をつかって。
鱈とかぶらのせいろ蒸し
1月が旬の鱈やかぶ、芹をつかい、おせちのお出汁をとった昆布をひき、
大根や人参のはしっこ、青ねぎなど、野菜室クリーニングも^^
赤えんどう豆のごはん
赤えんどう豆の煮汁で
かきたま汁
たたきごぼうのごま酢が余ったので、またおかわり作ってしまいました(笑)
年末は慌しいけれど、おせち料理は新年ゆっくりするための知恵だったんだなぁ~と改めて思います。
ちょっとのどが痛いような。。
本日は早寝しよう。