カレーの仕込み〜続き

牛肉3kg

人参1.5kg

セロリ1.5kg

飴色玉ねぎ3kg分

りんごのチャツネ

ニンニクみじん切り

生姜みじん切り

スパイス

鶏がらスープ

とりあえず、パーツ別に仕込んだ。

これらを明日合わせて煮込めば、

120食分のカレーが出来上がる予定…

今日は疲れたので、サッサと

お風呂に入って寝ます。