おはようございます！原田です。
いつもありがとうございます。
「食とエンタメ発信基地、ライブステーション」
今月のランチショーは 3/10（金）13:00～
中島まさる「ちゃんと対策してますランチショー 2023」
https://livestation.jp/news/ctgr2/2023masaru
そして、旬のおすすめメニューから
特にイチオシがこちら↓↓↓
「紋甲イカの2色炙り焼き」
卵黄焼き＆イカ墨焼き
食感も味も言うことなし!!!
また、金曜日と土曜日のピアノ演奏ですが、今月も通常営業日の18:30～19:00、19:30～20:00の2ステージです。ご飲食料金のみ（チャージ無料）でお楽しみいただけますので生音の美しい響きを味わってくださいませ♪
3/03 内藤隆之
3/04 風間 真
3/10 内藤隆之
3/11 風間 真
3/17 内藤隆之
3/18 岡村久美子
3/24 内藤隆之
3/25 寺島優樹
3/31 内藤隆之
出演者情報は営業カレンダーにてご確認いただけます。
https://bit.ly/3I8G5tL
さて、ここからは旬メニューのお知らせです。
今月の魚介は、真鯛（マダイ）・鰆（サワラ）・紋甲烏賊（モンゴウイカ）をピックアップ!!
糖質の代謝を促し疲労回復効果がある“ビタミンB1”を多く含むマダイは、血行を促進させ肩こりなどの改善効果があるとされる“ナイアシン”も豊富です！
神経を修復する作用がある“ビタミンB12”が豊富なサワラは、免疫機能を調整する働きがある“ビタミンD”も多く含んでいます！
疲労回復効果や集中力を高める効果があるとされる“リジン”を多く含むモンゴウイカは、粘膜の機能維持をサポートする“ビタミンB2”も豊富です！
■真鯛と菜の花の生春巻き
皮目を炙って
旨みアップ!!
■鰆のタタキ 柚子胡椒カルパッチョ
濃厚な脂を
爽やかに!!
■紋甲イカの2色炙り焼き
卵黄焼き
イカ墨焼き
今月の野菜は、新玉葱（シンタマネギ）・甘藍（キャベツ）・韮（ニラ）をピックアップ!!
強い抗酸化作用があり生活習慣病の予防や改善効果がある“ケルセチン”が豊富なシンタマネギは、血液をサラサラにする“シクロアリイン”を多く含んでいます！
胃酸の分泌を抑え胃粘膜を修復する働きがる“ビタミンU”を多く含むキャベツは、皮膚などの老化を防ぎ免疫力を高める“ビタミンC”も豊富です！
“Β-カロテン”の含有量が野菜の中でトップクラスのニラは、疲労回復効果を高める“アリシン”も多く含んでいます！
■新玉ねぎのガーリックバターオーブン焼き
ジュワッと
甘み溢れる!!
■春キャベツの生ハムクリチ巻き
食べて感じる
春の気配!!
■ニラと香り豚バラ肉のコチュナムル
ビールもご飯も
進んでしまう!!
※表示価格は税込で、ご提供時間は17:00-21:00です。
今月も、身も心も喜ぶ料理を取り揃えてお待ちしております！
テイクアウトのご案内
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完全予約制【黒毛和牛 希少部位ローストビーフ】
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「お箸で切れる 極上とんかつ」
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