おはようございます。原田です。
いつもありがとうございます。
本日は皆さまに大切なお知らせがあります。
「閉店のお知らせ」です。
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2014年のオープン以来 9年間にわたり、ライブステーション狭山をご利用いただき誠にありがとうございます。
大変残念でございますが、諸般の事情により4月30日（日）をもって閉店することになりました。
たくさんの笑顔や思い出を頂戴し大変感謝しております。
スタッフ一同、この感謝の気持を忘れず最後まで努めてまいります。
皆様のご愛顧に心から感謝申し上げますとともに皆様の今後益々のご健勝をお祈り申し上げます。
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ここからは、最後の「旬のおすすめ」をご紹介いたします。
ちょっとその前に,,,最新のピアノ演奏 出演者情報は営業カレンダー（https://bit.ly/3Zqu1ec）にてご確認いただけますのでご興味あるかたはのぞいてみてください。
ではまず、今月の魚介から。
今月の魚介は、北寄貝（ホッキガイ）・真鯛（マダイ）・鰆（サワラ）をピックアップ!!
肌のバリア機能をサポートする“アラニン”を多く含むホッキガイは、中性脂肪を減少させる“タウリン”も豊富です！
糖質代謝を促すことで疲労を回復させる効果がある“ビタミンB1”が豊富なマダイは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける“ナイアシン”も多く含んでいます！
神経痛などの修復効果がある“ビタミンB12”を多く含むサワラは、免疫機能を調整する働きがある“ビタミンD”も豊富です！
■北寄貝と生わかめの和風和え 572円
程よい酸味
柚子かつお!!
■真鯛と菜の花の生春巻き 1,078円
皮目を炙って
旨みアップ!!
■鰆のタタキ 柚子胡椒カルパッチョ 1,210円
濃厚な脂を
爽やかに!!
続いて今月の野菜です。
今月の野菜は、筍（タケノコ）・和蘭雉隠（アスパラガス）・新玉葱（シンタマネギ）をピックアップ!!
ストレスを和らげる効果のある“チロシン”が豊富なタケノコは、食後の血糖値の上昇を抑える“食物繊維”も多く含んでいます！
スタミナ増強に効果のある“アスパラギン酸”を多く含むアスパラガスは、生活習慣病予防にも効果のあるポリフェノール“ルチン”も豊富です！
善玉菌の働きを活性化させる“オリゴ糖”を多く含むシンタマネギは、血中のコレステロール値を下げたり血液の凝固を防ぐ“硫化アリル”も豊富です！
■竹の子とニラのピリ辛ナムル 550円
お箸がススむ
幸せ食感!!
■アスパラガスとじゃこのペペロンチーノ 638円
春の訪れ
マイルドに!!
■新玉ねぎと香り豚のチーズオーブン焼き 825円
口いっぱいに
広がる甘み!!
※表示価格は税込で、ご提供時間は17:00-21:00です。
今月も身も心も喜ぶ料理を取り揃えてお待ちしております！
テイクアウトのご案内
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「お箸で切れる 極上とんかつ」
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