おはようございます！原田です。
いつもありがとうございます。
「食とエンタメ発信基地、ライブステーション」
本年も光触媒 空気除菌脱臭機によるきれいな空気でお客様をお迎えいたします。
当店は1月7日より営業いたしますが、貸切のご予約を連日頂戴しております。
最新の営業スケジュールは以下のサイトにてご案内しておりますのでご覧いただければ幸いです。
営業スケジュール
https://bit.ly/3Wj44fm
改めて、本年もよろしくお願い申し上げます。
また、金曜日と土曜日のピアノ演奏ですが、今月も通常営業日の18:30～19:00、19:30～20:00の2ステージです。ご飲食料金のみ（チャージ無料）でお楽しみいただけますので生音の美しい響きを味わってくださいませ♪
1/14 寺島優樹
1/20 内藤隆之
1/21 岡村久美子
1/28 風間 真
出演者情報は営業カレンダーにてご確認いただけます。
https://bit.ly/3Wj44fm
さて、ここからは旬メニューのお知らせです。
今月の魚介は、鱈（タラ）・甘海老（アマエビ）・帆立（ホタテ）をピックアップ!!
血液細胞などの機能や発達を維持するために必要な栄養素“ビタミンB12”を多く含むタラは、抗酸化作用のある“グルタチオン”も豊富です！
肌の新陳代謝を促す“グリシン”が豊富なアマエビは脂質の酸化を抑制する働きがある“アスタキサンチン”も多く含んでいます！
炭水化物などの糖質をエネルギーに変換することで疲労を解消する“ビタミンB1”を多く含むホタテは、コレステロールの分泌を促進させる働きがある“タウリン”も豊富です！
■タラのピルピル 682円
バゲット（別売）と
お楽しみください!!
■甘エビの塩麹漬け 1,045円
お酒にピッタリ
まろやか仕立て!!
■炙りホタテとレモンのカルパッチョ 1,320円
爽やかな酸味が
白ワインと相性◎
今月の野菜は、芽甘藍（メキャベツ）・芹（セリ）・菜の花（ナノハナ）をピックアップ!!
胃腸の粘膜の新陳代謝を活発にする働きがある“ビタミンU”を含むメキャベツは、たんぱく質の働きを活性化させ健康維持をサポートする“ビタミンK”も豊富です！
正常な生理現象の維持を支える役割を担っているミネラル“リン”を多く含むセリは、新陳代謝を高める作用がある“葉酸”も豊富です！
デトックス成分が豊富なナノハナは、免疫力の向上に欠かせない“ビタミンC”の含有量が野菜の中でトップクラスです！
■芽キャベツの素揚げ 550円
食感ホクっと!
甘みはギュッと!!
■セリと鶏ハムのナムル 638円
栄養満点な
箸休め!!
■菜の花とアサリのガーリックバター 792円
食欲そそる
ほろ苦さ!!
※表示価格は税込で、ご提供時間は17:00-21:00です。
今月も、身も心も喜ぶ料理を取り揃えてお待ちしております！
テイクアウトのご案内
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完全予約制【黒毛和牛 希少部位ローストビーフ】
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「お箸で切れる 極上とんかつ」
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狭山茶グルメ「食茶生活」はじめませんか？
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【1月 旬メニュー】
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