山形駅の目の前にある「山形長屋酒場」。駅前だし大箱っぽいし、観光客向けに通り一遍の名物を出す飲み屋かなと、あまり期待せずに入ったのだが、地元食材の珍味も定番の芋煮も何を食べてもハズレのない旨さでした。

中は広いけど静か。


だしはスーパーで売ってるのより切り方が荒い笑


ウドの醤油漬け。


なんとかというキノコ。チユルチユル旨いて味が濃い。


湯豆腐は御燗器のような器で出てきて固形燃料でつゆごと温めて食べる。


牛肉たっぷりの芋煮。おかわりを前提に3〜4人前を勧められたけど、3人で完食。

県内の地酒も豊富で迷いましたわ。


酔い気分で暖簾をたぐる。

「ここ一軒で山形県」 創業寛文5年⁉️

寛文五年堂ってうどん屋があるけど、西暦を調べたら1665年。357年前からの店なのかい‼️