銀座の外れのスペイン料理屋「バニュルス」のイカスミパエジャ。味が濃くて旨し！
ついでに、ワインの途中で寝てしまった人（笑）
下の写真は昨日のスペインワイン祭りで、どなたかが買ってきてくれたイカスミパエジャの残りに、日本酒に漬けて一晩置いて、赤ワインと唐辛子で炒めてアンチョビソースとブラックペッパーをかけたクサヤ（笑）をトッピング。
手間暇かけたワイン用クサヤ？ だけど根強い臭いが不評でした（汗） しかし、イカスミでコーティングしたらまろやかに変身（ホントか⁉︎）
ついでに、ワインの途中で寝てしまった人（笑）
下の写真は昨日のスペインワイン祭りで、どなたかが買ってきてくれたイカスミパエジャの残りに、日本酒に漬けて一晩置いて、赤ワインと唐辛子で炒めてアンチョビソースとブラックペッパーをかけたクサヤ（笑）をトッピング。
手間暇かけたワイン用クサヤ？ だけど根強い臭いが不評でした（汗） しかし、イカスミでコーティングしたらまろやかに変身（ホントか⁉︎）