ハナダイたくさんいただきました。
すべて昆布締めにしました。
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カンパチの子供もいただきました。
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ほかに、イナダもアジもウマヅラハギもいただきました。つまり、全部いただきものだけど、自分で釣った魚のようにさばきました(当たり前か)
子供でも、カンパチの身は締まりよし、旨し!
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いつもの中落ち三連ちゃん。
まず、ハナダイとワカメとミョウガの醤油和え。
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アジとみじん切りワカメとショウガの醤油和え。
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カンパチとイナダに自家製昆布の佃煮(辛い!)にワサビを和えたもの。
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代わり映えしませんが、酒が進みますぜ~(腹減って中落ち丼にしましたが)