今週はあまりにも暑かった。
暑いと辛いのが食べたくなるので、新橋のラーメン屋に「辛マンモス」食べにいきました。
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真っ赤だけど、ベースが韓国の唐辛子なので、甘みがあって、そんなに辛くない。それより、なんとかの一つ覚えみたいな過剰な背脂が口の中脂膜を作って食感を悪くさせるのは、やめてほしいわ。
背脂ドバッと入れたって味にコクが出るわけでなし。無愛想な店主が「ニンニクはどうしますか」と聞いたが、背脂も聞けよ。
マンモス、ってどんだけの量? 食べられるかなと心配だった(ホントだから!)けど、トンコツラーメンみたいな小さな丼なので、ほぼ普通のサイズ。辛さも量も期待(心配)無用のラーメンでしたわ。