裁判所合同庁舎のそば三昧

裁判に絡んださまざまな人たちが行き交う裁判所合同庁舎の地下には業者が変わってから評判ガタ落ちの食堂と、そば屋、喫茶店もあります。
そば屋は霞が関の官庁5、6箇所に入店してる日豊庵。
13時過ぎに入ると、客は二組だけ。

カレー南蛮と、とろみのついたけんちん汁に、せいろ二枚のそば三昧が550円。
夏場に食べた時にくらべて、腰が少しだらけた感じだったが、農水省の日豊庵よりはそこそこ旨かったす*\(^o^)/*
しかし、別個にそばつゆが付いたのはなんで？？