塩が旨いそば屋③

JR恵比寿駅の近くに開店したそば屋「初代」のその３、です。

もっと、いろいろな肴つまみたかったけど、

きりがないので、

やっとこさ、そばを注文しました。

いくら三彩という、ぶっかけ風そば。器、でけ～（こぼす心配なし）

イクラに、ナメコや山菜、白髪ネギが上手に盛られてます。

混ぜると、こんな具合になりましたが、うみゃ～。蕎麦はのど越し重視の二八。

これは、鴨団子そば。あんかけ風汁で温まる味。鴨団子旨い。つくねで食べたい。

朝４時まで営業しているし、塩も肴もそばも、楽しくなるお店でした。