羽をのばーーーーーーーしｗ
PC組み立てながら、チャーシューも作りました！
土砂降りで、嫁が駅まで乗せていけというので車で送りに。
その帰りに夕食作るために近くのスーパーへ。
で、・・・・・「豚バラのかたまり」がないんです＠＠；
ということで、いつも行っていた前の家の近くの
スーパーへ行ったらありました。
今回は 500gくらい。
日本酒飲みながら。
寒かったので燗酒で＾＾
奥の「茄子のはさみ揚げ」 「いかリング」も
おかずでしたが・・・・・・・つまみながらｗ
以前のレシピを見ながらつくりました。 2012/10/27 → ここ
ひとまず、周りに焦げ目を。
圧力なべへ移し、隠れるくらいの水とネギ(青い部分)を入れて。
その他必要な調味料を入れて 圧力なべでグツグツと。
なんか少し薄い感じが。
とても柔らかく、 非常にいい感じでしたが、やはり一晩おかないと
味が薄い感じでした。
ひさびさでしたので、ひとまず満足。
山椒かけてもうまいのよ。
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今日は、
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