ラーメンって
世界的に人気ですよね。
NYも然り。
この街にはたくさんの
ラーメン店があります。
東京でよく知られている店も
NYに出店して
行列を作っています。
NYではラーメン1杯が
1,500円とか2,000円
くらいしちゃいますが、
それでもお構いなしに
不動の人気を得ています。
そのような状況の中で
ついに出てきましたよ、
グルテンフリーラーメン！
健康志向が高いNYでは
グルテンフリーを実践している人が
増えていて、それに従い
グルテンフリーを取り扱う
スーパーマーケットや
レストランも多くなっています。
こちらは
ロウアーイーストサイドにある
トリュフ味噌ラーメン。
トリュフの香りと味噌味が
絶妙なハーモニーを醸し出し、
カリフラワーが食感に
アクセントを加えています。
ちなみに
どのラーメンも希望により
グルテンフリーに変更可能。
この麺は豆腐でできているので
グルテンフリー＆ローカーボ（低糖質）！
素晴らしい
NAKAMURAには
ビーガンメニューもあるので、
ベジタリアンの方も
ぜひ行ってみてください。