ここのところ、
ボーンブロスやコラーゲンパウダーなど
動物性の健康食材のご紹介が続きましたが、
それらブームの下支えとなっているのが
やはり「パレオダイエット」でしょう。
パレオダイエットとは
パレオ期と呼ばれる旧石器時代の食事を
ベースにした食事法です。
農耕も牧畜も始まる前ですから、
穀類や獣肉は食さず
自ら採取できるナッツや果実、魚介類、
小動物などが中心の食事となります。
穀類を極力控えるため、
必然的にローカーボ（低糖質）にも
つながります。
そして、調味料は主に
塩とスパイスで大変シンプル。
砂糖やケチャップ、マヨネーズなどは
使いません。
現代のパレオダイエットは
鶏肉や牛肉なども含みますが、
放し飼いや牧草飼育など
クオリティにこだわります。
その点、私が生活するニューヨークでは
こういった質の良い動物性たんぱく質が
比較的簡単に手に入るので、
パレオも実践しやすいです。
さらに敷居を低くするために
スーパーマーケットには
パレオ系の商品が
いろいろ出てきています。
ブルーのパッケージは、
ロードアイランド州に拠点を構える
PALEONOLA社による
パレオイスタのための
グラノーラです。
原材料はアーモンドやピーカンナッツ、
カボチャのタネ、ひまわりのタネ、
クルミ、亜麻仁、ドライココナッツ、
ドライクランベリーなど。
味付けは蜂蜜とシナモンで、
バニラエッセンスで香りづけ。
グルテンと大豆、オート麦を
使っていないのは序の口で、
とにかく穀類は一切不使用。
あぁなんて潔い！
これがパレオですよー。
そして、その下の商品は
カリフォルニア州の
PaleoPro社による
パレオイスタのための
プロテインパウダー。
よくあるプロテインパウダーは
牛乳由来のホエイプロテインや
大豆由来のソイプロテインが
原料とされていますが、
パレオイスタのプロテインパウダーは
ホエイやソイや使わないのです。
原料は、牧草飼育の牛と卵を
乾燥させて粉にしたもの。
それにステビアや羅漢果で、
飲みやすいように味付けしてあります。
なんとハードコア！
こちら黒いクールなパッケージは
イギリスのPlanet Paleo社による
パレオイスタのための
コラーゲンパウダーです。
原料に使用されている牛は
ホルモン剤や抗生物質は使わず
農薬不使用の牧草地で
放し飼いにされたもの。
やはりパレオをやるなら
こうでなくちゃ。
そう！パレオイスタは
ただの肉食ではないのです。
そもそも私がかつてVEGAN
（厳格な菜食主義者）
となった理由は
自分の健康のためでした。
動物愛護とかそういった
高貴な考えではなかった。
そして、最近、徐々に
動物性食品を取り入れ始めたのは
「肉が食べたーい」という
気持ちが湧いて食べ始めたのではなく、
（どちらかというと
初めは鼻をつまみながら
恐る恐る食べ始めました）
ローカーボやグルテンフリー、
パレオの考え方に賛同できたから。
で、実際に実践してみたら
体調はなかなか良好。
今は、私の体質に合う
パレオ食とベジタリアン食の
割合を探っているところです。