昨日の反省から
今日は炭水化物を
極限までカット。
私の場合
これは痩せたいとか、
ケトン体を出したいとか
そういう目的ではなく、
交差反応によって
小麦グルテンと同様に
腸を傷つけてしまうのを
防ぎたいから。
リーキーガットが改善されれば
少しずつ穀類の取り入れを始めて
自分に合うもの、合わないものを
見極めていく。
以前のブログでも書いた通り、
私はかつてアトピーを
玄米菜食で治した経験があるので
たぶんコメは大丈夫だと思うけれど
念のため慎重に食事療法を進める。
それにしても
これだけ穀類を避けても
ケトン体を出すのは
なかなか容易ではない。
パレオをやれば
簡単に出るかな？
と思ったけど、
かなり意識して
糖質を排除しない限り
すんなりと出るものでは
ないようだ。
なんだかんだ言い訳しながら
私はまだまだ穀類や炭水化物の
摂取がある。
自分では大幅に
カットしているつもりが
体には響いてないのかな。
アトキンスダイエットや
ケトジェニックダイエットの
かつての流行から、
今ではネットを通して
尿でケトン体を測るスティックを
手に入れることができる。
この機会に私も試してみたが、
パレオを19日続けても
ケトン体が思い切り
上がったためしがない。
パレオを始めて6日目でこんな感じ。
これがマックスでした。
ほとんどの日がこんな感じです。
ちょっと悔しい気もするけど、
パレオダイエットは
ケトン体を出すことには
特にこだわらないし、
私はリーキーガットの改善が
第一目的なので
ひとまず良しとするか
＜パレオ19日目＞
昼食：ローストチキン、
サクランボ、栗
夕食：サラダ、ステーキ
間食：ホットココア、コーヒー