チョコを食べずにバレンタインデーを乗り切った週明け
4毒抜き生活を始めた頃、今よりずっと和食を食べなきゃという、よくわからないメニューの縛りを感じていて、毎日でも食べてよい食材ってなんだろぅと考えていました。
チョコの誘惑ってすごいです
バレンタインデー当日の夕飯はおフツーにお鍋でした
夫は、お鍋の日にお餅を2個入れて食べますが、体重に影響がない。
私はお餅を食べると、なんだか翌日から食欲が増す気がして、それに伴い体重が増えがち。
同じものを食べていても個人差はあるなぁと感じます。
今日は、最近見つけたお手頃価格の粉わさびと、私の推し食材について書きます。
粉わさび
4毒抜き生活って、チューブ類の調味料使えませんよね💦
植物油脂の入ってるものが多いですもんね。
柚子胡椒あたりは使えるものがあったかもですが。
お刺身の時にわさびが欲しくて、けっこういいお値段の粉わさびをしばらく使っていたのですが、お手頃価格でたっぷり入っている国産・無添加の粉わさびを見つけました
お高めの小袋のほうが、風味は良いかもしれませんが、私は国産無添加に惹かれるし、風味も十分なので満足しています。
しょうがは相変わらず、しょうがパウダーを使っています。 生姜をスライスして冷凍したものも使いますが、そちらは魚の煮付けなどに使うことが多いです。
生姜を切らしている時や、パッとお味噌汁に入れたり、みじん切りが面倒な時にも便利です
私が一番食べている食材は、お米の次はきっと切り干し大根です
納豆を毎日食べている私は、同じ大豆製品の豆腐、オカラは食べ過ぎないよう意識したいし、卵も毎日は食べ過ぎになるかなぁとか、食材のことを考えてしまう日々で
毎日食べても良さそうな食材ってお米と野菜ぐらいかなぁとか。
毎日食べれて、保存もきくから思い立ったら作れるし、切り干し大根は私の推し食材なんです。
切り干し大根に根菜を入れるのが定番になっているのですが、根菜も毎日食べて良さそうですよね。
面倒くさがりで、毎日食べれるものがあると嬉しい私は、切り干し大根を一番食べてる気がします
今日もまた切り干し大根の煮物を、、、
《切り干し大根、ごぼう、れんこん、人参
しいたけ》