ドラえもんが！

先日、妻の誕生日だったこともあって、久しぶりに料理をしようと思いついた。妻のリクエストを聞いたら、「ニョッキが食べたい」との返事が返ってきたので、教会の帰りにスーパーに寄ったので、材料となるジャガイモだのチーズだのクリームだのを買った。さて、何がどれほど必要なのかわからないから、適当に買ったら、ちょっと買いすぎてしまったらしい。白ワインとか玉ねぎも必要かと思ったのだけれども、帰宅してから改めてレシピを確認したらそんなにいらなかったらしい。ジャガイモもどれくらい使うのか分からなかったので、適当に買ったら、これまた買いすぎてしまった。ちなみにチーズソースなんでゴルゴンゾーラが必要だったのは覚えていたけれども、これまたどれくらい必要なのかわからなかったので、50gほど買ったのだが、これが50gで398円という高級食材である。さすがに足りないと不安だったので、ちょっと安めのゴーダチーズも買った。で、これまた家でレシピを確認したら、ゴルゴンゾーラが150g必要だったらしい。さすがにレシピどおりだと高くついてしまいそうだ。ちょうどゴーダが100gだったのであわせるとちょうど150gである。ここはクリエイティブにゴルゴンゾーラとゴーダのチーズソースを作ることに。

が、なんせニョッキなんて今回が初めてである。レシピを見る限りは簡単そうだったんだが、失敗。ニョッキの生地がベタベタしてまとまらないのである。写真とは大違いだ。レシピが2～3人分だったんで、材料を比例するように倍にしたんだけれども、それがいけなかったのか何なのか。ジャガイモの水気を十分に飛ばしきれていなかったのだろうか。とにかく生地がベタベタしてまとまらない。本当は薄く延ばして寝かせるらしいけど、まとまらないんで、ボールにいれたまま冷蔵庫へ。

まぁ、結論から言うとね。見た目はともかく、味はよかったと思う。ちょっとチーズソースが濃かったかな。でも、あまりあっさりし過ぎてるとちょっと物足りないか。一緒にアンチョビクリームソースも作ろうかと思ったけど、チーズソースだけで満腹。アンチョビクリームはまたの機会に。

でね、生地を寝かせている間に、先日録画したドラえもん30周年スペシャル(？)を子供と一緒にみたのさ。ドラえもんをテレビで見るなんて、ホント何年ぶりくらいだろう。で、久しぶりに見てショックを受けたのは、ドラえもんの声が違う！！大山のぶ代さんじゃない(￣□￣;)!!すごい違和感！他のキャラクターも軒並み私がなじんだ声とは違うのである。まぁ、仕方がないんだろうけど。やっぱり寂しいなぁ。