七面鳥焼きました

今日は毎年恒例のクリスマスディナーってことで、七面鳥を焼きました。本来であればクリスマスディナーは24日か25日にやりたいところなのだけれど、なんせ24日も25日も平日で仕事に行かなきゃいけないので、料理なんかしてる余裕はないし、クリスマスだからって理由で12月も暮れ、納品日を前にして仕事を休めるほど贅沢な身分ではないので、別の日にクリスマスを祝っております。幸いにも23日は祝日ってことで、今日が我が家のクリスマスディナーというわけです。この日にお生まれになるとは、天皇陛下にも感謝でございますね、ホントに。いつまでもお元気でいてもらいたいものです。

というわけで、これが今日の七面鳥です。今年はCostcoで5.3キロのを買ってきました。探した中で一番小さいのが5.3キロですよ。デカイのは6キロとかですからね。そんなに大きいと我が家のオーブンには入りきれません！

スタッフィング(詰め物)が入りきらないで、中途半端にあまってしまったので、足の周りに積み上げました。

で、これが出来上がり。4時間半くらい焼かなきゃいけませんでした。上の写真だとお日様が照ってるのが分かるけど、これみるともう夜なのが分かりますね。

スタッフィングが少々焦げちゃったけど、そんなことは気にしない。こげてないところと混ぜちゃえば、誰も気付きませんって。

妻いわく、こっちの写真の方が鳥らしいとのこと。

やっぱりデカイね…。

贅沢に、豪快に食べてみる。いわゆるマンガ肉みたいだね。

両手に持って行儀が悪くてスミマセン。

もちろん全部は食べきれるわけがありません。冷凍しておいて来年の春くらいまでは時々我が家の食卓に上ることでしょう。

今日の感謝は、推して知るべし、七面鳥＆スタッフィングを食べられたこと！です。ちなみに我が家の子供たちには七面鳥はあまり人気がありません。チャーハンのが好きみたい。料理にほぼ一日費やしたというに。