人生の課題…

私を悩ますものが二つある。この二つが解決すれば、人生もっと素晴らしくなるような気がしてならない…。

何かと言うと…一つは、タマネギを泣かずに切る方法、もう一つは、ご飯おいしく炊けるお米の研ぎ方、である。昨日料理をしていて感じたのだが、この二つの重要性を痛切に感じた。

「こうすればタマネギを切るときに泣かずに済む！」という方法があれば、是非とも知りたいものである。もちろん水中メガネとかゴーグルをするとか言うのは、邪道なので例外とする。台所での使用を前提にされていない道具を使ったり、余計な手間暇を掛けたりせずに、極々簡単に達成できるのが理想である。泣きたくない反面、タマネギごときに必要以上の労力や時間を費やしたくない。まぁ、ワガママかもしれないが…。

後は米の研ぎ方だ。どうやって研げば美味しく炊けるんだろう…。まあ、米のうまいまずいをうんちくできるような味覚を備えているような私ではないが、それでもどうせ炊くなら美味しい方が良い。ちなみに我が家は玄米を買って毎回精米機で白米にしてから食べている。普通に研いで炊いても美味しい。炊くのは炊飯器任せだから、あまり深く考えたことはないが、研ぐのは手作業である。米を研いでいるといつも思うのだが、努力(？)と工夫(？)次第では、もっと美味しくなるような気がしてならないのだ。

この二つが解決したら、随分と違うだろう…。でも、悩むべきことがなくなっら、それはそれでちょっとつまらないかなぁ～。