ひさだ家
名古屋駅構内のキュイジーヌマルシェ驛にある「ひさだ家」さん。
以前、フジテレビの情報番組のお料理コーナーに出演されていた久田さんのお店ですね。
たまにテレビで見ていたのですが、いつも美味しそうなお料理を作る人だなぁ。
・・・という印象があって、でも、東京だと広尾の料亭に行かないと
久田さんのお料理は頂けませんのでね、
行けるハズもなくそんな記憶だけが残っていたのですが（貧）
名古屋に行ったときにその久田さんのお店があるのを発見。
しかーも、かなりリーズナブルな雰囲気。
その時は時間がなくて、ゴハンは頂けなかったのですが、
今でも忘れん。梅のジュースを飲んだのですね。
これが生梅のあの甘い香りがしっかりと残っていて、とっても美味だったのです。
「これは絶対にお料理もイケルに違いない。」
と、その時からずっと気になっておりまして、
ライブ前ひとりごはんで勇気を出して入ってみました。
ランチも遅い時間までやっているのですが、
もう売り切れてしまったメニューも結構あって、
ナニにしようかちょいと悩んでふと目にとまったのが味噌カツ定食。
どうも味噌カツって、味噌文化が自分にないせいもあると思うのだけど
あまり美味しいものという認識がなくてですね、
名物に美味いものなし系の食べ物と思っていたのですが、
「もしかして久田さんの味噌カツならば美味いのかも」!!
と、勇気を出して入店ついでに勇気のオーダー。（笑）
そしてこれが大正解っっっ！！！！
美味い味噌カツは美味いんだと思ったよ！！！！
味噌カツといえば有名な某店がありますが、全く比較になりません。
カツ自体のグレードからしてもぅぜんっぜん違う。
ひさだ家のカツは、身も柔らかいし肉の甘みもしっかり感じることができる。
味噌だれもやはり甘口ではあるけれど、コクがあるから甘いだけじゃない。
なによりアッツアツの揚げたてで出てきますので、
某店のイメージで食べるとヤケドします。
これだけは要注意かな。（笑）
ちょっと他のメニューも制覇してみたいポイント高しのお店です。
名古屋グルメ。あたしはココで満足かもー。
ひさだ家