あつた蓬莱軒
名古屋名物は数々あれど、ワタシはやっぱりこれが好き。
あつた蓬莱軒のひつまぶしっ!!
・・・とはいえ。
いくらまぶされてるといえども、鰻は鰻。それなりのお値段です。
きっと名古屋に住んでたら食べないんだろうなー。と思うのですが
あたしゃツーリストでございますので、この時とぞばかりいっちゃうワケですよ。
１年に１回ぐらいだけど。
ひつまぶしは、その食べ方がユニークなことで知られる名物でもあると思うので
ご存知の方も多いと思うのですが、ここはセオリー通りにご紹介。
まず１杯目。
お店では、まずおひつの中を４等分して・・って書いてあるのですが
ぶっちゃけ４等分してお茶碗に入れるとかなりの大山盛りです。
あたしはいつも６等分ぐらいしてお茶碗によそってますかね。
お膳には薬味とかおだしとかついてきますが、
最初の１杯目はそのままの鰻のお味で頂きます。
で、２杯目。
ここでお好きな薬味をのせて頂きます。
山葵が美味いんだがねー。
んで、３杯目。
最後はおだしをかけて、お茶漬けにしていただきまーす。
薬味もお好みで。
やっぱり山葵だよね。山葵。
そして４杯目。
は、上記の食べ方でお気に入りの食べ方でどうぞ♪
あたしは薬味のせがいいです。
山葵が足りないです。
もうすこし山葵を～～～～～！！！！！
ごちそうさまでしたっ♪
あつた蓬莱軒