はちきょう
すすきのにある魚料理の居酒屋さん。かな？
ワタシはランチで行ったのですが、
これぞ北海道！な新鮮なお魚を美味しく頂けるお店だと思います。
もともと、こちらのお店のオーナーの方は羅臼で漁師をされていたそうなので
お魚の美味しさはお墨付きですよね。
で。オーダーしたのは、一日限定10食の日替わり定食。
この日のラインナップは「ツボダイの塩焼き定食」。
他にも、500円の定食も各種あって
みーんな美味しそうだったんだけど
「一日限定10食」の言葉にあっさり釣られました!!（笑）
いや！釣られてヨカッタ!!
このツボダイの美味なることっっ!!!!!!
身は引き締まってるんだけども、ふっくらとしていて
お味もちょうどいい塩加減。
何より、この「皮」がうんまいのですよっっ!!
焦げてないのにバリンバリン。
皮目の脂がジュワッと滲みて、香ばしいことこの上なし。
皮を二つに裂こうとしたら割り箸が折れちゃって（失笑）
んもぅガブガブと噛り付いて全部食べちゃいました。
めっちゃめちゃ美味しかったなぁぁぁぁ…（ウットリ）
と、魚もすっごく美味しかったけど、
デザートで出してくれた羅臼ソフトにもまたヤラれました!!
ミルクのコクはしっかりと存在しつつ
口溶けがとても良いので、食べ口はアッサリ。
私もソフトクリーム好きなので
いろんなトコで食べてきましたけれども
ここのソフトは、かなり上位にランクインですよ。
今度行った時は、ぜひレギュラーサイズで食べたいっス。
つーか、夜に行きたい!!
はちきょう