振り返ってみたら、
なんと2年半もブログをお休みしていました。
しかもその2年半前の記事も1本だけ・・・。
いろいろなことがありました。
義母がくも膜下で倒れて介護が必要となり、
翌年には義父に癌が見つかり半年で他界、
そしてトラブル続きだった第二子の出産・・・。
あ、その間に宅建も取ったんでした！
ようやく下の子が1歳になったので、
今年からは知り合いのお仕事を手伝っています。
ある意味ブログネタ満載な日々を送っていました。
ご無沙汰過ぎてお恥ずかしいのですが、
またゆるゆると日常をつづっていけたらな、と思います。
お暇なときにはどうぞお立ち寄りくださいませ。
こっそりブログ復活
上の娘もお気に入りの箸置き。
私の大好きなお友達からのプレゼントです。
白山陶器のものなので、落としたりすれば当然割れます…が、
小さいころから「ママの大切なものだから気をつけてね」と言い聞かせてみました。
結果、まだ一度も割れることなく日々のお食事の時に娘が食卓に置いてくれます。
これも食育？
まだ下の子は1歳3か月なので、さすがに触らないように気をつけています。
でもそろそろわかってくれるかしら・・・。
自分でもびっくりするくらいご無沙汰しております
言い訳にしかなりませんが、自分が思っていた以上に子育てに時間を取られ、
それに加えて昨年から身内の介護も始まったので、毎日があっという間に過ぎて行った１年半でした
しかもその間にアメブロのパスワードも忘れてしまい
ようやく思い出してこの記事を書いている次第です
また少しずつでも更新していければいいな、と思っております
それでは年末に近所のお友達と作ったおせちの画像を試しに載せてみますね
ようやくおせちを作ろうという余裕ができました
いずれ娘に教えてあげられるように、今から練習しておかないと
アメブロの操作があやふやになっているので、おかしいところがあってもご容赦ください
どうぞ今年…こそよろしくお願い申し上げます
最近のいただきものの中でも驚きと美味しさを味わえたもの
ラスクという言葉から連想するイメージを、いい意味で覆されます
特にマロンクリームとの組み合わせにはびっくり
こんがり焼けたマロンの香ばしさとラスク自体のまた別の香ばしさが口の中で一緒になると絶品の味わい深さでした
食感はもちろんカリカリとしていて軽いのですが、パン自体も美味しく、味がしっかりしみこんでいて、見た目以上にとても満足感のあるラスクでした
お友達で超がつくほどラスク好きな子がいるので、今度手土産のひとつにしたいと思います
個人的にガトーフェスタハラダのラスクよりも好みです
美味しい情報ありがとうございました
産後初めて、お昼の時間からお客様をおもてなしする機会がありました
最近は14時くらいから来て頂くことはあっても、市販のお菓子でお迎えするのが精一杯・・・
でもいつまでもベビを言い訳にしている自分がちょっと嫌になり、あえて自分でハ－ドルを上げてみることにしました
ところが朝から抱っこひもでベビを抱きながら準備をしていたら・・・マドレーヌの生地が入ったボウルをひっくりかえされて全身脱力
結局は急遽実家の両親に来てもらい、ベビをみていてもらうことになってしまいました
まだまだ本格的なおもてなしをするには時期尚早だったようですね
そんなこんなでバタバタでしたが、久しぶりにお菓子を焼いたり、盛り付けを考えながらお料理を用意するのは心弾むひとときでした
遊びに来てくださる方に少しでも喜んで頂けるように、できる限りのことをするのは誰より自分が楽しいんですよね
食べ始める前に写真を撮るのをすっかり忘れてしまったので、盛り付けは崩れてしまいましたが、記録として後から写真を撮ってみました
ミックスリーフのサラダ
スモークサーモンのサラダ
カラフル野菜とタコのマリネ
サンドウィッチ（卵とあさつき＆生ハムときゅうりとチーズ）
スコーン
２段目のお菓子だけは手作りで・・・
アーモンドボールクッキー
ブルーベリーのミニタルト
紅茶はお気に入りのティーセットでティージュさんのものをお出ししました
（うかつにもあらかじめセットしてあったカップにそのまま紅茶を注いでしまったので、写真を撮った後、あわててティーカップは右上に置き直しました）
ちなみにスコーンはいつも作っているレシピではなく、かりんさまにアフタヌーンティーレッスンで教えて頂いたレシピで作ってみましたつい普段よりも丁寧に作り過ぎて・・・こねすぎてしまったみたいですオオカミさんの口が開いてるということで大目に見て下さい
お味はとっても美味しかったです
今回お招きした女性はとてもお世話になっている憧れのお姉さま
ベビを抱いていて下さったり、かなりの協力をお願いしてしまったにもかかわらず、「素敵なおもてなしありがとう」といううれしくも温かいお言葉を頂戴することができました
本当にありがとうございました
またがんばろうっと
