連日の暑さも一休み？今日はそれほどの暑さもなく、風も心地よかった。
なんか、久しぶりに熟睡したような？
7時頃、喉が乾いて一度起きて、水を飲んで再度寝。
浅い眠りの中、色んな夢を見つつ、布団から脱皮したのは11:50。
･･･寝過ぎだっちゅーの！
けどまぁ･･･昨夜は興奮状態で、寝たのは多分4時過ぎだし。
（･･･にしても寝過ぎか？･苦笑）
起きた瞬間もニヘラ～っとしてた私･･･現実を受け入れるべく目を開ければ･･･
愛犬のどアップ（汗）
ゴメンゴメン、すぐ散歩行くから････
そんな寝起きで始まり･･･なんだか液体のような体。
寝てるのか起きてるのか、やる気があるんだかないんだか･･･な状態。
頭の中はきっと、溢れんばかりのα波。
それはそれで・・・・・ねぇ？（苦笑）
そんなこんなで（笑）ボーッとした1日を過ごし･･･そろそろ夕飯を作る時間。
生まれて始めての材料に挑戦！･･･ってそんな大袈裟なもんでもないんだけど（笑）
ヤツの名は･･･ゴーヤ。
前に母がゴーヤチャンプル（だと思う･笑）を作ってくれたんだけど、
ものすごい苦さで食べられなかった･･･
きっと、母も適当に作ったんだろうな（私の料理もいい加減極まりないんだけど｡｡｡）
それ以来"ダメ"な食材だったんだけど、先日友人宅で食べたゴーヤが･･･美味かった･･･
なので、自分で調理してみたくて、先日母と買い物に行った時に
お願いして購入。･･･現在に至る（笑）
よっしゃ、今日はコイツと格闘じゃーっ！って事で･･･
とりあえずネットで調理法を調べる（苦笑）
全くもって便利な世の中だね･･･
で、一番の問題は"苦さをどうするか"だったんだけど、分かった事は、
"厚く切ると苦いから薄く"って事と、"塩もみすると苦さが和らぐ"って事。
早速、なるべく薄くスライスして、塩もみしてみた。
ネットにはなかったけど、個人的にゴマ油大好きなんで（笑）
サラダ油＋ゴマ油でゴーヤを炒めて、塩胡椒をふり、
卵と水切りしたお豆腐を加えて炒めて、最後に香り付けのお醤油をたらして完成！
今日の中で一番気合いいれた瞬間だったかもな（笑）
食べてみたら･･･んふっ。上出来♪
全然苦くないし、でも噛んでる内に丁度良い苦みが出てきて･･･
これ、豚肉の細切れとか入れても美味しいかも。
その時はごま油は入れないか超少な目にして･･･
私ってね、ライブとか友人と会うとか、イベントがない日はこんな感じが幸せ。
台所にだらだらといるのが楽しくてね。だから要領が良くならないんだけど（苦笑）
そうそう、私のぬか床の行方を気にして下さる方が何人かいらっしゃって・・・
（ありがとね。何気に嬉しいのよ♪）
今日現在、かなり良い感じですよん☆
土台が固まった感じ。これが私の味じゃーっ！みたいな（笑）
あとはこれから、時間をかけて育てて行くっていう感じっすかね？
因みに私は、ぬかといえばキュウリが好き（笑）
なんか、久しぶりに熟睡したような？
7時頃、喉が乾いて一度起きて、水を飲んで再度寝。
浅い眠りの中、色んな夢を見つつ、布団から脱皮したのは11:50。
･･･寝過ぎだっちゅーの！
けどまぁ･･･昨夜は興奮状態で、寝たのは多分4時過ぎだし。
（･･･にしても寝過ぎか？･苦笑）
起きた瞬間もニヘラ～っとしてた私･･･現実を受け入れるべく目を開ければ･･･
愛犬のどアップ（汗）
ゴメンゴメン、すぐ散歩行くから････
そんな寝起きで始まり･･･なんだか液体のような体。
寝てるのか起きてるのか、やる気があるんだかないんだか･･･な状態。
頭の中はきっと、溢れんばかりのα波。
それはそれで・・・・・ねぇ？（苦笑）
そんなこんなで（笑）ボーッとした1日を過ごし･･･そろそろ夕飯を作る時間。
生まれて始めての材料に挑戦！･･･ってそんな大袈裟なもんでもないんだけど（笑）
ヤツの名は･･･ゴーヤ。
前に母がゴーヤチャンプル（だと思う･笑）を作ってくれたんだけど、
ものすごい苦さで食べられなかった･･･
きっと、母も適当に作ったんだろうな（私の料理もいい加減極まりないんだけど｡｡｡）
それ以来"ダメ"な食材だったんだけど、先日友人宅で食べたゴーヤが･･･美味かった･･･
なので、自分で調理してみたくて、先日母と買い物に行った時に
お願いして購入。･･･現在に至る（笑）
よっしゃ、今日はコイツと格闘じゃーっ！って事で･･･
とりあえずネットで調理法を調べる（苦笑）
全くもって便利な世の中だね･･･
で、一番の問題は"苦さをどうするか"だったんだけど、分かった事は、
"厚く切ると苦いから薄く"って事と、"塩もみすると苦さが和らぐ"って事。
早速、なるべく薄くスライスして、塩もみしてみた。
ネットにはなかったけど、個人的にゴマ油大好きなんで（笑）
サラダ油＋ゴマ油でゴーヤを炒めて、塩胡椒をふり、
卵と水切りしたお豆腐を加えて炒めて、最後に香り付けのお醤油をたらして完成！
今日の中で一番気合いいれた瞬間だったかもな（笑）
食べてみたら･･･んふっ。上出来♪
全然苦くないし、でも噛んでる内に丁度良い苦みが出てきて･･･
これ、豚肉の細切れとか入れても美味しいかも。
その時はごま油は入れないか超少な目にして･･･
私ってね、ライブとか友人と会うとか、イベントがない日はこんな感じが幸せ。
台所にだらだらといるのが楽しくてね。だから要領が良くならないんだけど（苦笑）
そうそう、私のぬか床の行方を気にして下さる方が何人かいらっしゃって・・・
（ありがとね。何気に嬉しいのよ♪）
今日現在、かなり良い感じですよん☆
土台が固まった感じ。これが私の味じゃーっ！みたいな（笑）
あとはこれから、時間をかけて育てて行くっていう感じっすかね？
因みに私は、ぬかといえばキュウリが好き（笑）