境町にあるタイトルのお店へ２年ぶりの再訪
町中華的なお店ですね。
こちらをいただきました。
皿台湾
¥750
前回はコレの小ライスプレートを食べたのですが
量が凄くてかなり腹パンになったので
今回は単品でオーダーしました。
かなりの標高のたっぷり野菜に程よいピリ辛感の
後引く味付に箸が進みまくります！！
挽肉も多めに入ってます。
後半は一味を投入し辛さアップさせて食べつくしました。
残念ながら追い飯は出来なかったですが
量的には丁度いいですね。
このメニューは今年栃木のお店でも食べましたが
コスパ的にこちらのほうに軍配かな？
実は前日にも茨城（大洗）に行ってまして
生しらすにかに汁も食べてきました。
大洗は海風が涼しくて快適でしたね。
野田にあるタイトルのお店へ初訪問
会社の知り合いからここのつけ麺をおススメされて
気になり行ってきました。
店内は広々としてて店員さんは活気がありました。
こちらをいただきました。
濃厚つけ麺
¥1030
太麺で麺量は並で２２０gのようです。
つけ汁はややトロミのある濃厚魚介豚骨スープ
具はつけ汁の中にチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト
魚粉、麺に海苔１枚
お味は食べ慣れているマタオマな味わいで目新しさは無いですね。
定番的なお味といったところかな？
チャーシューはデカくて厚みがあり熱々なスープ中なので
柔らかホロホロで旨かったですね。
スープ割はネギが追加されて飲みほしました。
角ふじメニューの角づけ麺が気になったので次回期待ですね。
二代目 麺屋こうじ
千葉県野田市中根6-9
営業時間
11:00～22:00
定休日
月曜日
https://x.com/menyakoji_noda
岩槻区にあるタイトルのお店へ初訪問
この店の前は何度も通ってたのでずっと気になってました。
店内は広々としていますが空調がイマイチでしたね(^^;)
こちらをいただきました。
台湾まぜそば
￥930
小ライス
￥150
熟成手揉み太ちぢれ麺にあっさりめな醤油ダレ
具は角切りの窯焼き豚チャーシュー、台湾ミンチ
卵黄、魚粉、ニラ、刻み海苔、タマネギに揚げ玉
お味は辛さは全く感じられずタレもパンチが弱めで
台湾という名には程遠い印象でしたね。
ニンニク入らないもの残念すぎ。
でも揚げ玉が入ってるからか和風な醤油まぜそば的な味わいで
これはこれで美味しいとも思いました。
麺はモチモチ食感でチャーシューは厚切りで食べ応えあり
途中で卓上の味付けニラと食べラーで味変
最後は残ったタレにライスを投入して〆ました。
気になる定食メニューもあるので再訪あるかな？
麺屋なが盛
埼玉県さいたま市岩槻区釣上新田335
営業時間
11:00〜23:00
定休日
無休
昨年野田にオープンのタイトルのお店へ初訪問
お店はお洒落で店内広々としてて居心地いいですね。
こちらをいただきました。
昆布水つけ麺 醤油
￥980
平打ちの太麺に利尻昆布と本枯れ節で抽出した昆布水
つけ汁は親鳥など出汁の醬油スープ
具はレアチャーシュー、鶏チャーシュー、極太メンマ
カイワレ、レモンにつけ汁にネギ
まずは麺だけ食べると旨味のある昆布水の風味に
小麦の香りを感じて旨い！
次に卓上の藻塩をつけて食べると更に旨い！
続いてつけ汁につけて食べると鶏の旨味と醤油のキレを
感じるスープが旨く麺との相性もいいですね。
チャーシューは共にしっとり柔らか
メンマは歯ごたえ感じるタイプで旨かったです。
途中でレモンや黒七味などで味変も良かったですが
シンプルな食べ方のほうが好きかな？
最後は残った昆布水をつけ汁に投入してスープ割して完食
ラーメンは細麺での提供らしくそんなメニューも
いつか食べてみたいかな？
MENYA TOMOSHIBI
千葉県野田市春日町15-10
営業時間
平日；11:30～15:00／18:00～21:00
土・日・祝；11:00～15:00／17:00～21:00
定休日
無休
https://www.instagram.com/menyatomoshibi/
幸手にあるタイトルのお店へ再訪です。
11時頃に到着すると店内満席でウェイティングシートに
名前を記入し呼び出しベルを渡され約30分位待ちました。
呼ばれて入店すると店内がメチャ暑かった～(-_-;)
今回はこちらをいただきました。
黒鶏つけ麺大盛
￥950
大盛ラーメンウォーカー麺パスサービス
太麺につけ汁はマー油がかかる濃厚鶏白湯スープ
具はつけ汁の中に刻みチャーシュー、ネギ、紫タマネギなど
麺のほうに穂先メンマに海苔２枚
初訪時はコレのラーメンを食べましたが
その時はサラッとしたスープでした。
つけ麺だと濃厚ドロドロスープでパンチがあり
旨味もハンパなく太麺にしっかり絡んでメチャ旨いですね！
つけ汁も量が多めでたっぷり麺につけても減りません。
チャーシューは刻んであってスープの熱さでトロトロな感じ。
麺量は並で２５０ｇなので大盛だと３００ｇ以上あるかな？
かなりの量でしたが頑張ってどっぷりつけて完食し
残ったつけ汁にスープ割して美味しく〆ました。
隣の人が食べてた黒鶏まぜそばも美味そうだったので
次回はそれかな？
今回SUBARUネタということで
愛車４６１号をこんな感じで画像加工して遊んでみました^^
