見沼区にあるタイトルのお店へ再訪です。
今回はレギュラーメニューのこちらをいただきました。
味玉醤油つけ麺
￥990
平打ちの太麺は煮干ペーストで和えてあります。
つけ汁はサラサラな醤油スープ
具は２種のチャーシュー、味玉、メンマに
三つ葉とスライスタマネギ
お味は煮干ペーストでコーティングされた麺を
つけ汁に付けて食べると香ばしい煮干の風味が
口全体に広がり極上的な旨さで箸が進みますね。
麺はモチモチとした食感でスープとの相性もいいです。
豚と鶏のチャーシューは共にしっとりで
味玉は黄身が濃くて味付けも良かったですね。
麺を食べ終えてスープ割をお願いすると
フライドオニオンの入ったあっさりスープで割って
飲み干しました。
レベルの高いつけ麺でしたね。
こちらでは塩のメニューが未食なので次回食べてみるかな？
ついでに
昨日は松屋でシュクメリルを食べてきました。
ライス大盛ですがシュクメリルの旨さに
あっという間に無くなり並盛でお代わりして
ガッツリ食べつくしました。
コレはレギュラーメニューにして欲しいっす(^^;)
