「 あなたとオムライス 」 食堂のおばちゃん８
山口恵以子
義父は ３回目の脳梗塞の後遺症で 要介護５になり、１年半 寝たきりで、誤嚥性肺炎を繰り返し、死亡診断書は 心不全でした。
この物語の登場人物も ３回目の脳梗塞で亡くなるのです。
離れて暮らしていた父親を亡くした娘に対して、食堂のおばちゃんが かける言葉が身にしみます。
うちの娘は 思い出が食べ物とセットで記憶されるタイプで、小さい頃 連れて行ったところの話をしても「 ？」 という時も、「 ◯◯を食べたところ 」 というと思い出せたりします（笑）。
空腹も 思い出も 料理を美味しくするのでしょうね。
転勤から２ヶ月 … コロナ禍ということもありますが、自炊して頑張っているようです。
食育の効果があったかな … と嬉しく思っています。