学校給食用の牛乳が余っている というニュースを良く耳にしていました。
だからといって、スーパーで牛乳の値段が下がったりしないし
バターは相変わらず 品薄のまま。
販路の問題なんかがあるのでしょうね〜。
ブログでも、牛乳消費のレシピなんかを多く目にしていましたが、実感はありませんでした。
ある日、主人が仕事関係の方から 消費期限の近い牛乳を ３パック ＝ ３リットル 頂いてきました。
「 え〜っ？！」 って感じ。
多分、普段から２日に１パックくらいは使っていると思うけれど …
カフェオレにしたり、イチゴのスムージーにするくらいじゃ無くならないわ〜。
いつもと違う、ゼラチンの他に 寒天の入るレシピを見つけて ミルクプリンに挑戦してみました。
これが、失敗！
寒天の方が固まるスピードが早いのね。 舌触りの悪いものになってしまい … 家族が食べないので、責任上 せっせと食べました。
うちの人たち、実に正直で
失敗作は食べません！
翌日、ゼラチンをめいいっぱい控えた ふるふるのミルクプリンを作りました。
こちらは成功。 直ぐに無くなりました（笑）。
消費期限 １日過ぎちゃったけれど、３リットル 使い切りました。
後から、シチューや キャラメルでも良かったな と思いました。 また 今度。