簡単【レンジで完成！】ホイコーロー丼

 

こんにちは。
 

 


壊れたエアコンはただの箱だ。

（飛べない豚）

 

 

 

 

もう耐えられない。

火なんて使おうもんなら釜の中にいる気分。

（茹で豚）

 

 

でもエアコンなどの大型家電て無いと困るけど、なかなか「壊れちゃったから買おーっと♡」てなれないですよね。その後数ヶ月はひもじい事になるし。（毎日お茶漬け）

 

 

 

夏の間、誰か泊めて下さいませんか…
宿は空いてますか…
泊めて下さい…

 

 

 

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レシピです。

今日はレンジで完成！回鍋肉丼。
 

 

 

いえね、どんぶりにしなくてもいいんですけども、こうするとほら。
品数そんなにいらないよね♡ていう。（小賢しさだけは一人前）

 

全部入れてチーンするだけなんで本当に簡単。
豚肉もめっちゃ柔らかく仕上がります。

 

 

もうすぐ夏休みですし。
ワーワーしてる中でボフッ！！！！と火を噴かせて炒めるのもアレですし。（本格的か）

 

ササッとレンジでいかがでしょうか。


※おっさんは食べられません。

 

 

＜材料＞２人分

豚バラスライス肉…２００ｇ
キャベツ…１/４玉
長ネギ…１/２本

ごま油…小さじ１
A

テンメンジャン…大さじ１と１/２
お酒、はちみつ、コチュジャン…各小さじ１/２
醤油…小さじ１
しょうが（チューブ）…２㎝
にんにく（チューブ）…１㎝


お好みで卵、白ごま、粗挽きこしょう…各適量

 

 

IMG_20160719_162054329.jpg

 

＜作り方＞

 

①豚バラスライスは４センチ幅に、キャベツはざく切りに、長ネギは斜めスライスにする。耐熱ボウルにまず豚肉を入れたらAを加え、その上にキャベツ、長ネギを乗せる。

②ふんわりラップをかけレンジ６００ｗで８分加熱したら全体をよく混ぜ、仕上げにごま油を回しかけて完成。

 

 

 

 

丼にする場合はご飯を盛りつけて回鍋肉を乗せ、お好みで卵や白ごま、粗挽きこしょうをトッピングして下さい。もちろんそのまま大皿に盛りつけて１品にしても。


 

＜補足＞

 

レンジは下から加熱されて行くので、必ず豚肉を１番下に入れて下さい。そして今回の料理は豚肉に味がよく入る様にその上に調味料を。

 

その上にキャベツなどを乗せる事で蒸されて豚肉が柔らかくなる効果も。

 

長ネギはピーマンやニラ、エリンギなどに変えても美味しいです。
もやしなんかはかなり水分が出てベチョベチョになってしまうので避けて下さい。

 

 

 

 

もうあとは補足もポイントも何もねぇんだ！！バン！（急に机叩く）

 

 

 

 

長所も特技もこれと言ってねぇ…
人様に自慢できる様な物は何も持ってねぇ…

俺なんか…俺なんかーーーー！号泣

 

 

 

という暑苦しい猿芝居。



 

料理と全然関係ないんですが、このオッサンに一目惚れしまして。（オッサンに一目惚れｗ）これ、flyingtigerで買ったカードなんですけどめっちゃ好き。こういうのたまらなく好き。

 

からの料理の話に戻りますが（順不同）どんぶり弁当なんかにしてもいいと思います。その場合はにんにくを省いて作っても大丈夫。

 

コチュジャンは辛さを出しているわけではなくコクを出しているので小さいお子さんでも食べられると思います。

 

 

 

 

 

 

先日ガラスのハートがパリンと割れましたという報告。（何があったー！）

 

 

 

 

珍獣達が大人しくお絵描きをしてて。
なんて素敵な夜なんだ…♡と思った翌朝。

 

 

 

テーブルの上。

 

 

 

ドアノブ。

 

 

 

「ママの絵」と称して貼られてました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


IMG_20160719_155233610.jpg

これ。

 

 

 

 

 

 

タケコプター並みやで。

 

 

 

空…飛べるかな…（涙）

 

 

 

 

 

 

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