簡単【レンジで完成】薬味ライスの梅塩豚丼

 

こんにちは。

 

 

物が壊れるループ、あれ何ですかね。

珍獣ママです。

 

 

デーブイデー壊れる、自転車３台立て続けに壊れる、電気ポット壊れる、エアコン壊れる。

 

 

なにもう。

この人達、以心伝心なん？

 

 

おい、俺そろそろ壊れるわ～

マジで？

じゃ、次俺ら行くわ。

 

 

みたいにグルなんじゃないかとすら思える。

 

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すみません、冒頭に置かせて頂いてます。
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３月７日より全国の書店やネットにて新刊

珍獣ママの絶品ズボラごはん。（宝島社）

が発売になりました。

どうぞ宜しくお願い致します！！

 

ベルNEW

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※実際に反響の多かったレシピやAmebaトピックスで紹介して頂いたレシピ、TVで紹介して頂いたレシピなどをギュッと詰め込んだ１冊になっておりますナイフとフォーク本

 

 

 

レシピです。

 

暑くないですか。

 

自称、若年性更年期な私には本当に辛い季節。

じっとしてるだけで、じわりじわり汗が出てくるわけです。

 

更にエアコン壊れたんでね…

 

ガスなんて使うもんかと、今日はレンジだけで完成する豚丼です。

 

暑くて甘辛い味が食べたくない。

なので爽やかに食べられる薬味ライスの梅塩豚丼。

 

 

 

ひと口食べると、アルプス山脈の景色が見える～～～

 

 

 

わー、私ブランコ乗ってるー

物凄い大きいブランコー

ヤギ飼ってるよー

おじいさんも見えて来たーアハハハー

口笛はなぜ遠くまで聞こえるの～アハハー

 

 

 

そんな味になってます。

（完全に和食やがな）

 


 

＜材料＞２人分

 

＊薬味ライス

 

温かい白飯…６００ｇ
A

ごま油…大さじ１/２

しょうが（チューブ）…４㎝
大葉（千切り）…１束分（１０枚分）

みょうが（斜め薄切り）…１個分

白ごま…大さじ１

 

＊梅塩豚

 

豚バラスライス肉…２００ｇ
長ネギ…１本
梅干し（はちみつ漬け使用）…６粒

B
お酒…小さじ２

にんにく（チューブ）…２㎝

だしの素…小さじ１/２

塩、はちみつ…各小さじ１

 


 

＜作り方＞

 

①白飯にAを混ぜ合わせて器に盛る。

耐熱ボウルに3㎝幅に切った豚バラ肉、斜め薄切りにした長ネギ、種を取り除き叩いた梅干しの順に入れたらBを加え、ふんわりラップをかけてレンジ６００ｗで４分加熱する。

 

②加熱後、豚肉をほぐす様にして全体をよく混ぜる。

薬味ライスの上に梅塩蓋を盛りつけて完成。

 


 

補足です。

 

レンジは、下から順に火が通るんで必ず豚肉は１番下に。

６００ｗで４分加熱するんですが、出した時にまだほんのり豚肉が生っぽい事があります。ただ、混ぜている段階で予熱で火が通るので、様子を見て混ぜた後にそれでも生が過ぎるという場合は１分ほど再加熱して下さい。

 

薬味ライスは、お子さんが食べられない様でしたら、大人の分だけ後混ぜにしたりと調整して下さい。

 

梅干しは酸っぱ過ぎないはちみつ漬けをおススメしますが、シソ漬けなどでも大丈夫です。


唇とハート。

 

これは、チューブの梅で大葉に描いただけなんですけど全然なくていいです。

ちょっと小洒落感を出したかっただけなんで。

ほんで、小洒落感伝わってる？これ。

３９のおばちゃんのお洒落限界ギリギリ。

 


レンジで作ったとは思えないほどお肉も柔らかくて美味しいです。

 

時期的にも梅だの薬味だのを使ってるんで傷みにくいんでどんぶり弁当にしてもいいと思います。

 

 

普段みょうがが苦手な兄珍獣なんですが、早々に食べ終わってチラッチラ見て来るんで「食べる？」とちょっとあげようと渡したら、全部食べられたわ。

 

 

 

兄：え！ごめん！全部食べちゃった…！本当にごめん！！ママ。

 

 

 

いいんよ、いいんよ♡

美味しいとモリモリ食べてくれるんだったら、ママは幸せや…（天使の微笑み）

 

 

 

 

 

ガサゴソ（夜な夜な冷蔵庫あさる）

むしゃむしゃ（余ってたチキンを暗闇で食べる）

 

 

 

 

 

 

 

先日トトロの様な光景になったので書かせて下さい。

 

 

 

 

 

私がソファーに寝転び、お腹の辺りにチビ珍獣がうつ伏せで。

ほら、まるであのシーンの様に。

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_20160704_193759796.jpg

ほら。（どの辺りがーーーー！）

 

 

 

チビ：ママ…♡

 

私：なーに♡

 

チビ：（うっとりした表情）

 

チビ：こうしてるとママの事好きになっちゃいそう♡

 

私：今まで好きじゃなかったんかい。おう？

 

チビ：今までも好きだったけど…うふ♡

 

チビ：それに…

 

 

 

 

チビ：なんかハル…

 

 

 

 

 

 

もうオッパイの事しか考えられない♡

 

 

 

 

 

 

 

 

私：オッパイ以外の事も考えよか。

 

 

 

 

 

兄：やーい。お前んち、おっばーけやーしきー！

（とは言ってなかったけども）

 

 

 

 

 

 

 

そんなチビ珍獣も、今日で７歳。

あの髪の毛なくて顔が真四角でグデグデしてた赤子がもう７歳かあ。

 

自分もそうだけど、本当に子供の成長は早いですね。

毎日わけが分からん感じで過ぎて行くけど、今のこの子は今しかないから、１日１日、日々のこの子を大切にして行こうと思う。

 

 

 

 

この子はオッパイの事しか考えられないみたいだけども。（先々不安しかない）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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