こんにちは。
中学時代の卒業アルバムを見て兄珍獣がこう言いました。
これが、こうなっちゃうんだね…
チビ珍獣がこう言いました。
顔はまだ見れるけど性格が更にね…
２人揃ってこう言いました。
性格が恐ろしいからね…
まるで鬼だからね…
どうも。
珍獣ママ改め、鬼です。（泣く子はいねがぁぁー）
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レシピです。
みなさん。
パクチーはお嫌いですか？
少し前までパクチー大嫌いだったんですけど、ある日あるきっかけで食べてからめっちゃ好きになって。そこからパクチーに取り憑かれた様に食べてます。（白目をむき、この世のものとは思えない形相で）こっわ。
そこでパクチーをソースにしてみました。
いつでもサッとディップして食べられる様に。
いつもあなたの側に。
ある日は添い寝して、ある日はお花畑にピクニックに。
ある日は木漏れ日の中で一緒に読書をして、ハンモックに揺られたり。
一緒に白馬に乗って浜辺を走った事もあったっけ。
そんなパートナー。
作ってみませんか。（何が）
ーここから真面目ー
全部入れてブレンダーやミキサーで撹拌するだけ。
パクチー好きの方はもちろん、パクチーが苦手な方でも食べやすいです。
母は、これちょびちょび食べながらお酒飲めるわ。
とチューハイ飲んでました。１/３ぐらい。（大して飲めてないですやん）
＜材料＞作りやすい分量（小鉢１杯分程）
パクチー…１袋
A
ピーナッツ…３０ｇ
顆粒ガーリック…小さじ１/２
マヨネーズ…大さじ３
＜作り方＞
①パクチーを洗い水気を切ったら、根元を切り落としたらざく切りにする。
ボウルにパクチーとAを入れブレンダーやミキサーでペースト状になるまで撹拌すれば完成。
参考までに、今回使ったパクチーの分量です。
１袋にこれぐらい入ってました。
焼いたお肉や、お魚にも合いますし、フライドポテトやバゲット、野菜スティックのディップ。
カルパッチョ風にもできるし、カレー風味の料理にもよく合う。
唐揚げなんかにも付けて食べると、また味が変わって美味しいですし、目玉焼きなんかにも合う。とにかく合う。（最後、雑か）
本当に色んな料理に合うし、とにかく簡単なので良かったら是非作ってみて下さい。
あ、ピーナッツですが私は１袋１００円ほどの普通のピーナッツを使ってます。
パクチーって好き嫌いに分かれると思うんで、敬遠されるかなぁと思ったんですが、パクチー好きにもパクチー嫌いにも美味しいと言ってもらえたんでUPしてみました。
嫌いだったら、ごめん。（弱気ー！）
さて……。
皆様。
とうとうこの日がやって来ました。
本日、新刊であります
珍獣ママの絶品ズボラごはん。（宝島社）
発売です
みんな！お待たせーーー！！
なんて言える様な私じゃぁございません。
言ってみたい。
みんな、待った？
私の本、発売だよ～？みんなすっごく楽しみにしてくれてたね！
ありがとう！（ウィンク）
なんて言ってみたい。
到底無理でございます。
売れ残って書店の片隅でほこりをかぶっていたらどうしよう…
そっと羽のハタキでパンパンしてあげようかな。
道端に捨てられ、雨に打たれてたらどうしよう…
そっと抱いて帰ろう。
マッタクウレナイヨ、バカヤロウ！て宝島社さんから電話来たらどうしよう…
小声でカタコトかよって言おう。（大した勇気）
読んで下さった方々から酷評もらったらどうしよう…
素直に謝ろう。（そこは素直ー！）
ネットでも引き続き発売しております。
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どうか、どうか、宜しくお願い致します！！
１人でも多くの方に「使える本」と言ってもらえる事を震えながら祈祷しております。（表現怖いわ）
嗚呼、もう口から心臓が飛び出て戻りそう。（反芻しましたね）
皆様に愛される本になります様に…なります様に…
お願いなって…頼む…オロロン（心臓）…シュルッ（戻る）…
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