こんにちは。
口元緩め、珍獣ママです。
昔からそうなんですけど、例えばテストが終了して
ヒマな時間に寝てると大概起きた時にはプリントがよだれまみれ。
へへ…よだれで滲んで見えないやっ。（涙みたいに）
電車で寝ててもシュルッとよだれで起きる。
ヘビか。
枕にタオルは欠かせない。
タオルはママの味。（ミルキーに謝れ）
化粧に夢中になってる時もありますし、
美味しそうだな～と見ていると本当に垂らしてしまったり。
（お腹空かせた子供か）
スマートに寝てる方が本当に羨ましい。
コツとかありますか。
（よだれを垂らさないコツを聞く３８歳）
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すみません、冒頭に置かせて頂いてます。
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レシピです。
今日は炒め物週間第３弾。
昨日書かせて頂いた通り、今日の炒め物は例えると…
日中はキリッとしたエリート。
でもプライベートではあま～い♡そんな黒ぶちメガネが似合うイケメン。
どっちかってーと、少女漫画に出て来そうな。
壁ドンが似合いそうなイケメンです。
少し髪の毛にパーマがかかってる様な。
♡・・・♡・・・♡
あ、ごめんなさい。また癖で妄想を。
（毎日毎日大概にしとけ）
そんな訳で、今日ご紹介するのは、
鶏むね肉と茄子とピーマンのピリ辛甘酢炒め。
ああ…昨日の童顔イケメンもいいけど、
今日のエリートイケメンも捨てがたい……
西島さんみたいな？藤木直人みたいな？
それとも、モッくん？フッくん、ヤッ君ーーーー！
（３人揃ってシブガキ隊です！）←何の話
＜材料＞２人分
鶏むね肉…１枚
茄子…１本
ピーマン…２個
片栗粉…大さじ２
ごま油…大さじ１
A
お酒、お酢、ポン酢、はちみつ…各大さじ１
醤油…大さじ１と１/２
乾燥唐辛子（輪切り）…ひとつまみ
＜作り方＞
①茄子は乱切りに、ピーマンは1,5センチ幅に切る。
鶏胸肉は一口サイズに切り、
ビニール袋で片栗粉とシェイクしまぶす。
Aを予め混ぜ合わせておく。
②ごま油を熱したフライパンに
片栗粉をまぶした胸肉を入れ、
中火強で両面カリカリになるまで焼いたら、
茄子を加え、茄子に火が通るまで炒める。
③②にピーマンとAを加え、全体に味が馴染み、
とろみがつくまで炒めれば完成。
鶏むね肉でも片栗粉をまぶして焼くので、十分柔らかいですが、
もも肉しかなければもも肉でも。
豚こまに片栗粉をまぶし、団子状にしても酢豚の様になって美味しいです。
野菜は、根菜類やキノコ類なんかがよく合います。
お好みの物で代用して作ってみて下さい。
真面目か。
（真面目であれ）
辛い物が苦手な方は、唐辛子を抜いても大丈夫。
お酢だけだと、きつくなりやすいですが、
ポン酢を加える事でまろやかに。
そしてはちみつでコクを出しています。
分量も覚えやすいのね。妖怪のせいなのね。そうなのね。
（珍獣のせいや）
すみません、ほんと。
今回が第３弾なので、あと２回！！
あと２回だけ、３８歳おばさんのイケメン妄想にお付き合い下さい。
妄想するぐらいいいじゃないか！！！
（誰も責めてないのに怒り出す）
実は、全部で第５弾まであるので計５品。
これを全て同じ日に作り溜めしたのですが、やっぱり炒め物は凄い。
５品がとにかくあっという間だった。
その度に野菜室と冷凍室（肉）を眺め、
よし、これとこれでああしよう。って思いついてからが早い。
これらと、みそ汁。
あとは買ってある漬け物とか、そんなんでいいじゃない。
いいじゃない！！！！！
（情緒不安定か。更年期か。）
さーて、次回のイケメンは～？（サザエさん）
今、流行の塩顔のイケメンです。
ヨッ！塩顔大将～！！！（薄めの大将）
先日、突然チビ珍獣から
ママ、これプツレント（プレゼント）と絵をもらいました。
愛のこもった絵を。
ああ、ママってこんな風に映ってるのね・・・
あなたのその曇りなき眼（まなこ）に・・・♡
鬼でしかなかった。
追伸：兄珍獣がカップラーメンをこぼして
ママに怒られてる絵だそうです。
はい、今日はこれから撮影です。
また、こういうタイミングで唇ボッコになり（ヘルペス常連）
塗り薬をグロスばりに塗りまくっておりますが、
さてさてどうなる事やら☆-( ^-ﾟ)v ←他人事か。
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肥大したおさげのドピンク女をご覧下さいｗ
（なんてチョイスをしてしまったんだ…）
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