こんにちは。
支払いが重なってヒーハーしてます、珍獣ママです。
（楽しそうで何より）
アレとコレと更にアレもある上に
来月車検やないかーーーーーー！！！
見逃してくれないかな…（見逃すまい）
出費は重なり旦那は定時帰宅、と。
（残業を…どうか残業を…）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
すみません、冒頭に置かせて頂いてます。
レシピお気に入り登録と応援のお気持ち♡はこちら
↓↓↓
レシピお気に入り登録と応援のお気持ち♡はこちら
↓↓↓
レシピブログに参加中♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
レシピです。
今日は写真に大きく書いてある通り、ソー酢鶏。
ソー酢鶏を英語になんて出来なくて秋…。
黒酢、好きですか？
私は酢豚の中でも黒酢の酢豚が好きで。
よくふ～んミヤン（中華のファミレス）で頼みます。
ただ黒酢を常備している事がなくて。
時々買ってみるけど賞味期限内に使いきった試しもなく。
そんな訳で、アレで黒酢酢豚をイメージしてみました。
鶏肉で。（何もかもが違うーーー！）
アレですよ？アレ。分かるまい♡
（思いっきり皆さんもう分かってるわ）
＜材料＞２人分
鶏もも肉（胸肉可）…１枚
玉ねぎ…１/２個
ピーマン…１個
さつまいも（皮のついた状態で）…１００ｇ
小麦粉…大さじ２
ごま油…大さじ１
A
お酒、中濃ソース、お酢…各大さじ１
はちみつ、醤油…各大さじ１/２
＜作り方＞
①さつまいもは洗って乱切りにし、
ラップに包みレンジ６００ｗで１分ほど加熱し、
ほぼ火が通った状態にしておく。
玉ねぎ、ピーマンは２㎝角に。
鶏肉は一口サイズに切り、
ビニール袋で小麦粉とシェイクしておく。
Aは混ぜ合わせておく。
②ごま油を熱したフライパンに粉をまぶした鶏肉を並べ、
蓋をして中火強でカリカリになるまで両面焼く。
そこに玉ねぎ、ピーマン、さつまいもを加え、
玉ねぎに火が通るまで炒め合わせる。
③②にAを加え、強火で炒め絡めたら完成。
鶏胸肉を使用する場合は小麦粉を片栗粉に。
豚肉は、豚こまに片栗粉をまぶして
ギュッと一口サイズにして入れても柔らかくて美味しいです。
野菜は、根菜類であれば比較的どれでも合います。
れんこん、ごぼう・・・・・・・
ね。（思いつかなかったーー！）
さつまいもは、じゃがいもでも美味しいですし、
ああ、茄子なんかも合います！
お好みの野菜でアレンジしてみて下さい。
黒酢になりきれてはいないけども、何だか黒酢の酢豚風。
そんな気持ちで食べて下さい。（複雑だわ）
ご飯にも合いますので、是非３日以内に。
チッチッチッチ・・・・・（ストップウォッチ）←どんだけ長く計ってくれる優れもの
昨日の午前中に、近所のスーパーに行った時の話です。
我が家は両親と同居でありながら、食事は別で。
買い物も別々なんです。
でも使っているスーパーはまるで同じ。
まるで丸尾。（なにが）
昨日もカートを押しながら、打ち合せに必要な食材を
メモを見ながら探していて。
ふと、曲がって来たおっさんを発見。
やけに目がチッカチカするおっさんを。
（黒と白のギンガムチェック）
１人オセロか、あんた。
（そんなつもり毛頭ないだろうが）
そうです、父です。行男です。
行く男と書いて行男です。
去男じゃなくて良かった行男です。
（もういいわ）
家族なのに、無視するのもアレなんでね、
私声をかけました。
おい、じいさんや。
（じいさん扱いｗｗ）
すると。
するとですよ？？？？
なんと！！！！！
なんとです！！！（うるさいもう）
わああ！ビックリした！気持ち悪い！
誰だか分かんないよ、気持ち悪い。∑(ﾟДﾟ)
と、まさかの気持ち悪がられる事態に。
いや、あなたの娘ですよ、と。
３８年間お世話になっております、娘ですよ、と。
気持ち悪いてあなた。
もう上から上まで一瞬なんですけどね、
一瞬なんですけど凝視されて。（上しか見てないんかい）
そんなに驚かれるほど酷いのか私は、と。
そんなに気持ち悪いのか私は、と。
そう思って撮ってみました。
その時の私はこれ↓
※ノーメイクを文字で隠してます。
気持ち悪いて。
ええ、化粧施してませんよ。（施すて）
髪の毛もただ縛っただけ。
色々隠す為にニット帽にメガネ。
でもあなた、気持ち悪いて。
…気持ち悪いですかね？
（不安なんかーーい！ｗ）
ちなみに撮る場所がなくリビングで靴履いて撮りまして。
この後、床拭きをせざるを得なくなった事を書き残します。
…キモチワルイデスカネ？？
（どんだけ不安なんだよ）
気持ち悪いというコメントはお断りします。
（勝手か！ｗｗ）
追伸：この靴、９８０円です。（どうでもいいー！ｗ）
４月１０日に笠倉出版社より
新刊が発売になりました。
全国の書店やコンビニ、ネットで発売中です。
Amazon→★★★
楽天→★★★
セブンネット→★★★
※レビューを書いて下さった方、本当にありがとうございます！！
・・・・・・・・・・・・・・・・・
●扶桑社×レシピブログによる
レシピブログmagazineが発売になりました！！
魚特集とプレミアムデジタルレシピを担当させて頂きました。
詳しくはコチラ→★★★
●PHILIPSさん/ヌードルメーカーのCMに
チビ珍獣と出させて頂いてます。（こちらはYouTube版です）
●ナディア×パルミジャーノ・レッジャーノレシピコンテスト企画にて
パルミジャーノ・レッジャーノ・アンバサダーをやらせて頂いてます。
●食プラスさんにて動画が公開されています。
MCは田中雄介さん。
肥大したおさげのドピンク女をご覧下さいｗ
（なんてチョイスをしてしまったんだ…）
動画はこちら→梅と豚のさっぱりドーン！ピラフ
●ライフシアターさんにて動画が公開されてます。
簡単な料理ばかりです。
気楽にバラエティ番組を見る感覚で見て下さい。
※ちゃんとした料理番組です。
1回目→３０分以内で３品！お手軽韓国めし
２回目→３０分以内で３品！ウルトラ面倒くさい日の手抜きごはん
３回目→３０分以内で３品！ごまかせ！おもてなし料理
●学研さんより発売になりました
「レシピブログで人気のフライパン１つで作るおかず」
数点レシピを掲載して頂いてます。
表紙のやたらデカいハンバーグ。
これ私ですねｗｗ
●笠倉出版社さんより発売になりました
「これならできる！楽々スイーツレシピ」
監修を務めさせて頂きました。
全国の書店やコンビニ、ネットで発売中です。
●笠倉出版社さんより発売になりました
「珍獣ママのフライパンでドーン！と楽々レシピ」
ブログ掲載のレシピよりお勧めをまとめた
レシピ本になっています。
全国の書店やコンビニ、ネットで発売中です。
●レシピブログさん×扶桑社さんより発売になりました
「レシピブログmagazine夏号」
特集を組んで頂いてます。
台所紹介のページにも潜んでいます。
●学研さんより発売されました
「aene９月号」
深鍋フライパンを使用したレシピ８点を
掲載して頂いてます。
●笠倉出版社さんより発売されました
「楽々スープジャーレシピ」
監修を務めさせて頂きました。
●レシピブログさんのサイト内にて
毎週連載をやらせて頂いてます。
こちら→珍獣ママのフライパンひとつでできる♪簡単おかず
●ナディアさんのサイト内にて、
ランダム更新でコラムを書かせて頂いてます。
こちら→楽育ライフ～昭和に戻ろう～
・・・・・・・・・・・・・・・・・
