こんにちは。
またお会いしましたね?
あなたの心のオアシス、珍獣ママです。
(1つも潤せてないわ。)
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すみません、冒頭に置かせて頂いてます。
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ごめんなさい。
むしろ逆に潤わせて。
(潤いたい今日この頃)
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4月17日に笠倉出版者より
レシピ本が発売になりました。
121レシピ ¥370+税
全国の書店やコンビニ、ネットで発売中です。
お陰さまで重版されまして10万部を突破しました。
本を読んで下さった方、皆様に感謝です!!
また店頭に並ぶんで、
良かったらもう一冊いかがですか。
(いらんわ)
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レシピです。
今日は、どんぶり物。
同時調理で20分なんですが、
別々に作れば30分。
ご自分の器用さによって、選んで下さい。
A:私、同時調理結構いける。
チャッチャしてんねん。
B:え~同時なんて無理~
1つの事にしか集中できないの~。
ちなみに私はBです。
(不器用な高倉健です)
[簡単!同時調理で20分!]
味噌キムチライスのネギ塩カルビ丼
<材料>4人分
~味噌キムチライス~
米・・・2合
キムチ(汁ごと)・・・150g
A
しょうが(チューブ)・・・5センチ
お酒・・・大さじ1
甜麺醤・・・小さじ2
醤油・・・小さじ1
水・・・400cc
~ネギ塩豚カルビ~
豚バラブロック肉・・・500~600g
長ネギ・・・1本
ごま油・・・大さじ1
B
にんにく(チューブ)・・・2センチ
鶏がラスープの素・・・小さじ2
お酒・・・大さじ1
はちみつ・・・小さじ2
塩・・・小さじ1/2
粗挽きコショウ・・・ひとつまみ
お好みで白ゴマ・・・適量
<作り方>
①米はザル等で軽く研いでおく。
スライスした豚バラブロック、
斜め薄切りにした長ネギ、
Bをビニール袋に入れて、もみ込んでおく。
キムチは、細かく刻んでおく。
②フライパンに①の米、Aを入れ混ぜたら
刻んだキムチを汁ごとまんべんなく乗せ、
蓋をして中火強で火にかける。
③②を炊いている間に、①のネギ塩カルビを、
ごま油を熱したフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼く。
④②の味噌キムチライスの水分が
減って来たら弱火強に火を落とし、
水分がなくなり、お米の芯がなくなるまで炊く。
どんぶりに、味噌キムチライスを盛りつけ、
ネギ塩豚カルビを乗せ、仕上げにお好みで
白ごまを振ってどうぞ。
~フライパンでご飯を炊く時のポイント~
・最初は中火強でグツグツと。
吹きこそうなら火を弱めて。
・水分量が減って来たら弱火強に落とす。
・蓋は何度開け閉めしてもOK
・火力も何度上げ下げしてもOK
・中心部分のお米が炊けるのが最後なので、
スプーンなどで中心部分のお米を味見して、
芯が残っていないか確認する。
・水分が足りない(芯がずっと残ってる)場合は
途中で水を足して弱火で炊いてOK
大体この分量で15~20分程度で炊きあがります。
白いご飯に乗せても美味しいんですが、
ネギ塩豚カルビて、白いし。
白オンザ白てな…と思い考えました。
ネギ塩豚カルビと一緒に食べてちょうどいい様に、
味噌キムチライスの方は、少し薄めに味付けをしています。
味噌キムチライスのみを召し上がる方は、
甜麺醤、醤油の量を少し増やしてみて下さい。
キムチだけを召し上がる方は、
ご飯を大盛りによそって。
(もはや私のレシピは不要となった)
これにナムルもあったら完璧なんだけど、
面倒なんで省きました。
料理て「面倒」と思うと、もうただただ嫌になる。
楽しいな"ー
愉快だな"ー
あ"はははははーーー
と思えてるぐらいがちょうどいい。
(山田君をイメージ@ちびまる子ちゃん)
これを添えたワカメスープを出せば、
ほら、あなたも料理美人♡
(メインどっち)
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今週の検索あ・ワードです。
※検索ワードとはどんなワード検索で
ブログへ辿り着いて下さったかが分かるアメブロの機能です。
ええ加減に…
SAY。
取り締まります。
・薫製 ベーコンのまま
どうなって欲しい。
・珍獣ママを捏ねない
いや、せっかくいらしたんだし捏ねてって。
・ちゃん
シトシトピッ
・チキンカツ添え
添え物のボリューム。
・フランスパンみたいなオッパイ
ロンゲストだし、ハード。
・珍獣ママの
・・・・・・・・っ何が知りたい!
・もやしっ子倶楽部
なに、その倶楽部。入るわ。
・コリコリレシピ
コリコリて…
もう…
何言わすのよ…♡
・後藤麻衣子 料理
だからフルネームやめて。
・珍獣 乳出るか
もう枯れ井戸や。
・蛇をフライパンで焼く夢
美味しく食べたかどうかで変わって来る書いてありました。
(調べてみた。少しだけ)
・弟者 えれ子
これ、毎週入ってるんですけど、
一体誰なん。
・とんがっててごめんなさい
いや、こちらこそ真っ平らでごめんなさい。
・捏ねないベーコン
捏ねるベーコンに出会ってない。
・唐揚げだろうよ
あ、はい。分かりました。
疑ってごめんなさい。
・なんせ何もかも嫌
分かったよ。別れよう…。
・息子のムスコ
だから、どんぐりやっちゅーねん。
・珍獣ママ ブロ~グ
は、こちらでゴザ~ル。
・ローストビーフ 突っ込み
半生かよ!
・珍獣ママ 男前
言うな。
・ひき肉にしてやろうか
やめて、それだけは(涙目で懇願)
・なんか欲しい
ねだるな、公の場で。
・珍獣ママ 昔 元ヤン
だから、違うてーーー!
・バイナリーオプション
え?なんて?
・はーーーーーちみつレモン
歌ったよ、これで仲間や。
・元ジャンバラヤ
現メキシカンピラフ
・男性ホルモン 増やしたい
え、聞かれた。
・ナポリタンママ
いつから。
・ハダカデバネズミなぜあんな顔?
ごめん、こんな顔で。
いかがでしたでしょうか。
珍獣ママ改め
もやしっ子倶楽部、
会員番号3番。
フランスパンみたいな
オッパイのえれ子ですっ♡
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Facebookもやっています。
良かったら遊びに来て下さい。
水ぐらいしか出せませんが。
ちなみに、いらっしゃった所で
男性ホルモンは増えません。
相談者さん、ごめんなさい。(知らんわ)
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