こんにちは。
ステーキと焼き肉を交互に食べたい珍獣ママです。
（肉食獣ママ）
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レシピです。
今日は、石井（築地パーマネント）からパクッた
アボカドクリームを使った料理です。
石井、食べさせてもらった時に伝えたけど、
本気でパクッてやったわ。
（ここで再度伝えとくな）
このアボカドクリーム、肉料理や魚料理、
あとはディップなんかにもいいので、おススメです。
石井のレシピだけど。
（さも自分が考えた様に言う）
あ、ポーク南蛮は私レシピです。
（最後にちっさくアピール）
【簡単！】アボカドクリームのポーク南蛮
＜材料＞２人分
豚モモスライス（豚こま可）……２００ｇ
アボカド……１/２個
片栗粉……大さじ１と１/２
A
生クリーム（植物性の安いやつで良い）……５０㏄
顆粒コンソメ……小さじ１/２
B
醤油
砂糖……各大さじ１
お酢……大さじ１/２
サラダ油……大さじ１
＜作り方＞
①アボカドは、粗みじんにする。
豚肉は２㎝幅に切る。
フライパンにアボカドとAを入れ、
ひと煮立ちさせ、器に盛る。
②ビニール袋に①の豚肉と片栗粉を入れ、
シェイクしてまぶしたら、ぎゅっと一口サイズに握り、
サラダ油を熱したフライパンで
中火強でカリカリになるまで焼く。
③②へBを加え、水分が減るまで炒め絡めて完成。
実はアボカド、食わず嫌いだったんですが、
このレシピに出会って食べられる様になりまして。
本当にアボカドに感謝。
（そこ、石井に感謝だろ）
石井は（どんだけ石井出てくるんよ）
シマアジのムニエルに添えてくれたんですが、
我が家の冷凍庫にあったのは豚モモスライスだった。
（全てパクる気だったんかい！）
お団子状にしたポーク南蛮も、
片栗粉をまぶして焼いてるので柔らかいです。
今回は、唐辛子を使ってませんが、
乾燥唐辛子を入れて、ピリ辛にしても美味しいと思うわ。
（想像上で物事言ってます）
アボカドっていうだけで、女子感がある様に感じる。
女子てアボカド好きー
みたいな。
女子＝アボカド
みたいな。
もはや女子カド。
みたいな。（なにそれ）
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昨日は、同窓会でした。
中学を卒業してからだから・・・・・・
んと、
今３７だから・・・・
ん十年前ぶり。（計算弱いんか）
１度も話した事がない子とも話せたり、
なんか時間って不思議。
みんな、それぞれ大人の階段昇ってて
優しくて楽しくて、幸せな時間だったわ。
（階段昇りそこねたのも数名）←私もその中の１人
一応ね、友人には目隠しを。
真ん中のクマ全開で笑ってるのが私です。
（言わなくても分かるわ）
どの写真見ても
前歯がキラリ☆
クマちらり。
見るな。
前歯凝視するな。
クマ憐れむな。
ちなみに、この日、迷いに迷って
ボダラーではなくチェケラーです。
そして、この日も
伊藤四郎線は健在。
（何なん、このほっぺの横線）
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