こんにちは。
人面魚ではございません。
珍獣ママです。
真夜中にコーヒー牛乳飲みながら書いてます。
最近また我が家でUNOが流行ってて。
料理、撮影、料理、撮影、UNO、料理、撮影、UNO、料理、撮影、気付いたらソファーで気を失っている・・・・・・ていう週末でした。
もうね、UNOとドリフとマリオの凄さを実感してます。
゜あの時代゜の物じゃないんですよね。
もう時代とか世代とか超えて、
今も尚、ウケ続けてるてゴイスー。
それに引き替え日々老け続けて
退化してる自分がほんと残念でならないわ。
（あっという間に消えます、消え去ります）
今日はDraw four２枚も回って来てるのに上がれない方に
ピッタリなレシピです。（どんな発想からのレシピー！）
ハムなのにベーコンみたいな食感になって、
中からチーズがとろ～と出て来るサクサククリスピーなパンです。
skip........skip......skip.......からの緑の７。
（２人UNOあるある）
捏ねない…発酵なし…からのこれ。
【捏ねない！発酵なし！】フライパンで
ハムとチーズのクリスピー☆スティックブレッド
＜材料＞６本分
A
水 ５５ｇ
サラダ油 １０ｇ
B
ドライイースト ２ｇ
砂糖 １０ｇ
塩 １ｇ
強力粉 ８０ｇ
薄力粉 ２０ｇ
ハム ２枚（０．５㎝角位に細かく切る）
ピザ用チーズ １２０ｇ（２０ｇ×６個分）
サラダ油 フライパンの底から１cmほど
＜作り方＞
①ボウルにAを入れレンジ６００ｗで２０秒加熱したら、
Bを上から順に加え、その都度混ぜる。
※粉類を混ぜたら、全体がよく混ざるまで混ぜる。
ボウルにラップをかけレンジ２００ｗで３０秒加熱する。
②打ち粉をした所に取り出し丸め、６分割にしたら、
それぞれを丸め、めん棒などで
１５㎝ほどの楕円形に伸ばす。
そこへチーズを２０ｇずつ乗せ、巻いていき、
綴じ目と両端をしっかり閉じる。
軽くコロコロ転がし伸ばす。
③サラダ油を熱したフライパンで、
中火弱でこんがりするまで揚げ焼きにすれば完成。
あの、ハムはベーコンでも全然いいです。
（ハムがベーコン風に、無視か）
チーズはピザ用がなければ、
プロセスチーズを切った物でもいいですし、
とろけるスライスチーズなんかでもいいです。
綴じ目を、しっかり閉じる事と、
生地が破れない様にするのがポイントなんですが、
気にしなくて大丈夫です。
（細かい事は気にしないレシピとします）
揚げ焼きしている時に、チーズがべーーーーと
出て来てしまっても、そこがまたチーズのカリカリができて美味しいです。
（はみ出たチーズはパンに絡めながらひっくり返したりしていけば良い）
何もかんも良しとします。
チーズは１５ｇぐらいずつでも大丈夫ですが、
たっぷり２０ｇがおススメ。
ハムが、ベーコンになりすまして、
中からはベーーーとチーズが出て来るシステムになってます。
（ハムの立ち位置何なん）
捏ねずに、発酵もなし（あ、レンジ発酵が３０秒だけ）なので、
思い立ったらすぐ作れモス。（語尾ー！）
思い立ったらすぐ作れると言っても、
「パン」と聞いただけで、ええーーーなる方もいらっしゃると思うんですが、
おっしゃる通りです。（そこは否定だろ）
確かにパンやスイーツて、難しそうとか失敗しそうなイメージですよね。
思い立ったらすぐ「パン作ろ」てなるかっていう。（ならんわ）
朝起きて、あああ～～～～！て伸びして、
さ、パン作ろ。てなるかーー。なるもんか。
という矛盾。
あの、ただ、パン作りと言っても私のレシピの場合は、
さっきも書きましたけど「何もかんも良しとする製法」で成り立ってますんで、
工程は端折りまくって、細かいこだわりや、科学的なもんなどは
一切無視しています。（不安要素満載か）
思い立ったらすぐ作れモス。
（どっちー！）
このクリスピースティックブレッド、めっちゃおススメ。
３回転ジャンプからのイナバウアーで・・・・・・
オススメ。（バウアーーーーー）
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あの、完全に私事なんですが（家庭の事情）・・・・・
パパの髪の膨らみが納まりません。
ボリューム半端じゃない。
もはやアフロになりつつあるわ。
以上お知らせでした。
（どーーーーーでもいい。どーーーでも。）
ごめんなさい、しょうもない記事で。
温かい目で見て下さると嬉しいです。
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